Масти у храни

Масти у људској храни су суштинске компоненте које обезбеђују стабилно функционисање људског тела, баш као и друге компоненте. Ове супстанце су укључене у формирање везивних ткива, неуронских путева, ћелија нашег тела. Масти су у блиској вези са беланчевинама, угљеним хидратима и витаминима. Ако говоримо о масти у производима, онда је овај однос повољан са разумним квантитативним односом ових елемената. Ако телу недостају такве супстанце, онда почиње да производи масне киселине од супстанци које улазе у њега, као што су угљени хидрати и протеини који долазе са храном. Међутим, значајна количина енергије троши се на ову трансформацију, а за болесну особу то није довољно. У том смислу постаје очигледно да нема смисла потпуно напуштање масти, али је вриједно смањити потрошњу на нормални износ.

Која храна садржи масти?

Они могу бити присутни у биљној храни и производима животињског поријекла. Ако их поредимо по природној вредности, биљне масти су богате од животиња. Ово је због чињенице да садрже посебне полиненасићене киселине, које су корисне за људско тело. Најмањи масти у овом смислу су бадеми, ораси, кикирики, печурке, хељда и овсена каша, кукуруз. Масти такође имају још једну важну улогу - доприносе асимилацији витамина А, Е, Д и К људског тела и допуњују наше тело потребном енергијом за примену метаболичких процеса.

Масти у храни и научници

Многи научници су веома неповерљиви у односу на масти, јер приликом уласка, на пример, неке масти животињског порекла у дигестивни тракт, у процесу њиховог раздвајања, формирање токсина и токсина. У масном ткиву било које животиње садржи много жлијезда. Производи добијени као резултат метаболизма масти имају својство акумулације на местима која имају вишак масти. И вреди размислити. Прекомерне масти су посебно опасне у храни, као и масти које се користе више пута. Разни канцерогени могу деловати овде.

Прекини на врсту масти која се налази директно у масти. За многе Русе, ово јело је традиционално, користи се као предјела за водку. Сало може се једити са користима тела само у сировом облику, ако се подвргава топлотном третману, изгуби корисне особине. Ако говоримо о томе које масти особа штети за кориштење, онда је важно запазити унутрашње масти птица и животиња.

Најзначајније масти у храни су оне које нису засићене са ниским таљењем киселина. Такве масти одлично апсорбују људско тело. Такође вриједи памтити о поврћем сунцокретовом уљу, који садржи пет јединствених киселина. Ова врста нафте не само да има нутритивну вредност, већ и одличан лек у народној медицини. Има супротна својства у односу на масти животињског поријекла. Сунцокретово уље омогућава задржавање холестерола у раствореном облику, а затим промовише његово повлачење из нашег тела. Широко се користи у лечењу свих кожних болести, бронхијалних болести, стомака, алергијских и заразних болести. Ово је питање нерафинисане нафте, јер у рафинираној већ није представљен тако богат сет храњивих састојака. Важно је напоменути да након што отворите уље у пластичној бочици, одмах га треба сипати у стаклену бочицу, пошто оксидацијски процес почиње у пластичном посуду, што му штети.

Важно је схватити да су масти у храни незаобилазни елемент који се не може потпуно напустити, јер ће то само штетити вашем здрављу.