Како да кува ЦОД језике: рецепти

Опште је прихваћено да је бакалар иу свом укусу, и о могућностима примене рибе је заиста посебан. Сви делови су обрађени и користе од стране човека - од пераја, а завршава са језиком. Језици Цод - један од омиљених делицијама скандинавске кухиње. Веома драг овог јела руских рибара ловљени на северу. Језици бакалар доследно добија на популарности међу свима који капи срећан прилику да се упознају са укусом производа.

дефиниција

Језици бакалар - је, у ствари, не језика, и део доње вилице рибе. Ови делови не садрже кости, они су веома мека, нежна и више масти од самог рибе. Језици бакалар познат као редак и скуп производ, јер су ручно рез. Ово се разликује од бакалара који се користе у производњи аутомобила.

корисна својства

У језицима замрзнута одмах након улова бакалара задржао многе корисне за хранљивим својствима људског тела. Одликују са повећаним садржајем витамина Д и Б12, као и омега-3. Из тог разлога је производ се препоручује да се у исхрани људи са слабим имунитетом.

Код Језик: рецепти

Кувари производа сматра једним од највише одговара за употребу у производњи разних јела. Припрема ЦОД језика не захтева никакав посебан третман. Производ се може припремити на било који начин - кувана, печена, печена. У било које врсте испало веома укусне ЦоД језике. Како да кува? Ово питање се често поставља почетници. У чланку представља неке од најпопуларнијих рецепата.

Салата од бакалара језика

Мораћете:

• 200-300 г куваног језика;
• 1-2 свеж краставац;
• кувана јаја - 2 ком;.
• 2-3 кашике грашка;
• 1 средње булб лук;
• 1 шаргарепа;
• мајонеза - по укусу;
• 1 кришка лимуна и биља за декорацију.

Салата је једноставна за припрему. Језици бакалар треба кувати у сланој води са шаргарепом и луком, хладним и исећи на комаде. Дице краставац, ситно сецкани јаја. Се терети за припремање салата са мајонезом, украшен зеленилом и лимуна парче.

Ухо од бакалара језика: како да кува?

цод језици (рецепти у чланку нуде различите опције за коришћење овог производа) се успешно користи у припреми таквих популарних јела као уху. У односу на 1 Л воде ће морати:

• 300 г бакалара језика;
• 1 главица црног лука;
• 1 шаргарепа;
• 50 г целера;
• најгвирц (грашак), ловоров лист, со.

Да припреми супу, мора бити одмрзнуте језика ставили у кључалу воду, додајте и очишћену и преполовљен лук, зачине, шаргарепа, со, корен целера. Кувајте око пола сата. Затим извадите цод језике и поврће и исећи све у великим комадима. Након тога, бујон се филтрира, дају поново прокључа. Цод језици и поврће постављени на плоче и попуните топлу чорбу. На крају додајте ситно сецкане зелене.

Пржени цод језици

Да припреми ово јело ће морати да проведе на снази од 15 минута. За три порције треба:

• 1 кг ЦОД језика;
• 5 чл. Ја. пшенично брашно (потребан за дисања);
• 1 кашика. Ја. салт;
• Члан 0.5. Ја. свеже млевени бибер;
• 3 кашике. Ја. маслиново уље (потребан за пржење било које поврће може користити).

кување фазе

Првобитно фрозен отопљених ЦОД језике природно и опрати.

С једне стране уклоњен коже (где је дебљи). Снимање би требало да почне од врха до базе, користећи нож. Ако је кожа није потпуно уклоњена - не брините, кажу домаћица. Није потребно уклонити све коже у милиметар. На задњој страни језика не могу очистити. Пилинг је веома танка на њој, после припрема од тога није чује.

Затим у посебној чинији мешавину треба бибера и соли, додати брашно и мешати. Ролл у бреадцрумбс језика. Такође је могуће ставити смесу у пакету. Исти пакет се ставља пелат ЦоД језике. Следећа пакет би требало да тресу да дисања у потпуности покривена све делове.

Следећи корак ће бити припрема за пржење. У тигању загрејати маслац и шири га поховане картице.

Производ треба пржити 3-4 минута са обе стране. Реади гитари проширила на тањир и служити са било којим прилогом или без њега.

Кување гитари ЦОД у тесту

Овај производ је веома нежан и укусан, може пржити, само уваљати у брашно, а може се користити за пржење и кремастим тесто, похована, СРЈ док не порумени укусно.

Кухати јело, цод језици природно одмрзнути у фрижидеру на доњој полици. Опрати под текућом водом, цут филм. Следећа тесто припремљено: мешање у дубокој цуп јаје, брашно, крем мешавине до конзистенције која подсећа на густу крему. Број производа свака жена бира по укусу. Све што је потребно додати со и бибер.

Надаље, припрема сос. Да бисте то урадили, помешајте густу крему, бели лук (ренданог) и кисели краставци (ситно исецкан).

Табс обсусхиваиут користећи папирни убрус, потопљене у смесу и печена са обе стране у посуду у врелом биљном уљу док не порумене (довољно 1-3 мин.).

Фриед гитари схифт на папирним убрусом да одводи вишак уља. Сервирати са свежим зачинским биљем и кришке лимуна. Посуто са павлаком или павлаком-мајонеза сосу.

Како скувати "Табс цод у Источној?"

Љубавници да експериментише у "источној" рецепту кухиња домаћица понуда појединих аутора који се тзв јер су елементи кинеских и корејских јела се користи у припреми бакалара језика.

Одмрзну језици пречишћена из филма је испран хладном водом. Уследила припремите маринаду. За шаргарепа ин Кореан (2-3 табле. Споонс) додат мало по мало соја сос, мајоран, ђумбир, чили сос, куркума, соли, шећера и сојиног уља. Количина састојака домаћица очекује по свом укусу. Све би требало да се меша и сипати у чинију са пречишћени језика, а затим их оставља у маринирати у фрижидеру око 2 сата.

Следеће, припремити тесто. У води, разблажити 10 Табела. кашичице скроба додао 2 жуманца, слани. Густине се прилагођава по потреби, за то је једноставно додати, или вода, или скроб. На крају предвиђеног времена језика су уклоњене из маринаде и пребаце их у посуду са тесто. Затим, у тигањ да се загреје сојино уље, и пржити их на обе стране. Испоставило се врло укусно!