Како задржати бундеву у стану? практични савети

Складиштење бундеве - то није проблематично, али како да производ задржава све корисне компоненте, морате знати основне сложеност. Важно је напоменути да нису све сорте су дуго лаж. И најбоље очуваних великих-фруитед врсте. Пре него што схватите како да бундеву у стану, потребно је да знате када да покупе и како да се припреме производ.

Када чисте бундеве из врта?

Ако услови то дозвољавају, да је боље да напусти усева на подручју што је дуже могуће. Прикупити бундеве да буде суво и сунчано време. Ископај га тек након што је достигао жељени зрелост: бич пресушио, тешко и бодљикава стем, па чак и боја и засићење.

Ако је потребно у облачном времену жетве, бундеве има петнаест дана да се суше у соби. Када је сунчано, можете их изведем на улицу. Ово је неопходно да би се не појави трулежи.

Уколико се очекује мразеви, онда ноћу мора покрити усјева филм или други материјал који може да штити од хладноће. Одложити жетва није вредело, јер Фростбиттен поврће ће лежати још дуго. У погођеним подручјима, она ће почети да труну и пропадају. Такав производ се може користити само за прераду или чување.

Припрема бундева за складиштење, треба да проверите да ли је његова површина је равна и глатка, без пукотина и оштећења. Врло пажљиво треба третирати са стабла, тако да га не сломи. Шта ће бити цео бундева, боље ће се наставити.

Како одабрати бундеву?

Један од најкориснијих производа је бундева. Складиштење у кући не изазива превише тешкоћа, да довољно знају основне нијансе. Верује се да најукуснија бундеве су они који имају округли облик и средње величине. Поврћа чија је тежина креће се 3-5 кг, биће мање влакнастих и слатко.

Каша квалитет производа густа и еластична. Боја треба да буде светле и засићеним. Важно је да се бундеве је добро доспела, иначе ће бити неукусно. Да би се одредио степен сазревање реп може да: мора отгнит из матичне стабљике и бити сува и тамна.

Како се припремити поврће?

Пре него што сачувате рез бундеву, потребно је да правилно то средити. Први корак је да се темељно исперите. Боље је да то уради под текућом водом. После оштрим ножем може да одсече врх и дно бундеве и исећи на пола. Семе треба уклонити са кашиком. Без обзира на то да ли је цео производ који се чува или не, треба да га очистите од коже.

Вагон

Винтер сорте бундеве чувају много боље него лети. Али у фрижидеру да не би требало да се стави. Поврће треба ставити на хладном и тамном месту, где постоји висока влажност, да не размножавају гљивице. Ово може бити кухиња, остава, подрум или изоловани балкон. Производ је у фрижидеру око три дана.

Ако је соба има полице, они треба да буду обложене сламом. Бундева би требало да се стави до стабљику тако да поврће не додирују.

бундеве складиштења биће као близу собне температуре, али перформансе може смањити до 5 степени. Ако је под хладан, неопходно је да се стави своју сламу или сено. Чим амплификованом слој мраза може повећати. Поврће треба проверавати периодично. Када су први симптоми пропадања, производ је боље позициониран на ивици.

смрзавање

Размишљајући о томе како да задржи бундеву у стану, многи домаћице бирају најлакши и доказан начин - Замрзавање. Пре-продуцт може исећи на комаде, кришке или трака, а затим пакују у пластичну фолију или струко у затворену посуду. Оштећене комада треба ставити на ивицу и користите први пут.

Најлакши одговор на питање како да сачувате исечене бундеву - фреезе то. Али онда, након одмрзавања, потребно је да се кува све, поново одмрзавање ће довести до губитка вредних компоненти и погоршања укуса.

Складиштење у подруму

У многим домовима има подрум, тако да људи више воле да напусти поврће зими тамо. Али добро лежи производ, подрум мора бити сува и дезинфиковати. Ради лакшег сналажења, можете га опремити са полицама. Размишљајући о томе како да правилно чувати бундеву, морамо имати на уму да поврће не би требало да додирују, као и потреба да се изолује рацк.

Могу ли да сачувате бундеву на улици?

У руралним областима, људи често ставити поврће у пласту сена. Поврх тога је прекривен фолијом како би се спречило влаге из кварења.

Ако је зима хладна стабилан, задржи бундеве могу бити на улици испод надстрешнице. Смрзнуто форма, он ће задржати сву укус и корисна својства. Али у овом случају треба да се плаши од отапања, јер ће се производ иструли. Овај бундеве се користи за исхрану животиња.

Складиштење у стану

Док је у потрази за одговором на питање: "Како задржати бундеву у стану," не заборави на Лодге и магацинима. Поврће може да се прошири на поду, али не у непосредној близини једни другима, или ће трунути да брзо утиче на све бундеве. Ако је просторија хладна, можете их покрити са топлим материјалима.

стављање у туршију

Размишљајући о томе како да задржи бундеву у стану, многе домаћице као резултат воле пицклинг. Плодови мора припремити: Ољуштите и уклоните семенке. Мали комади се распоређују у стерилисане тегле и прелити хладном водом до облагања. Топ посути слободно сољу. Банке би требало да буде чврсто покрије и чувати на тамном месту.