Како кухати месо у Хусар?

У кувању, постоје многе јела која имају исто име, али врло различите технике кувања. Узмите, на пример, месо Хусар. Постоје десетине рецепата за њега. На пример, размотримо неке од њих.

магиц ролне

Да би месо Хуссар на овај начин, није неопходно да буде професионални кувар.

Рецепт за прилично једноставна и захтева минималан број већине доступних производа: за 600 грама говеђи филе треба 2 кришке хлеба (бели), 100 грама путера, 3 лук, со, пола чашу бујона, 50 г чврсте супстанце и мало сира бибер.

Почните да кува месо у Хусар није у реду са главним производом:

1. Говедина треба исећи на једнаке комаде. Онда мора бити добар да победи са, поспите бибером, сољу и пеците на маслацу са обе стране.
2. Онда можете да пређете на припреми посебног пуњење. Он није сасвим нормално. Прво морате да фино исецкати лук и трљате сир. Затим савијте мрвице у чинију и потопите га у готовом супи. Такође додајте припремљени сир и лук, преостали уља и мало бибера. Све темељно.
3. За сваки комад меса ставите мало пажљиво припремљен надев. Сакриј производе у облику ваљка и осигурати јаким концем. У принципу, можете користити чачкалицом.
4. Ролне положити у дубокој тигању и сипати у супу. Такође можете да користите пот. Ово такође додати сок који је настао након пржења.

Након тога ће само ставити посуду на топлоту и кувајте док се "меса Хусар" неће бити у потпуности спреман. Јело се може кувана на шпорету под поклопац затворен, или у рерни.

Месо под капут

Многи верују да је месо-Хуссар - рецепт за француске кухиње. Питање је, наравно, споран. Ако се слажете са овим мишљењем, морамо имати на уму да су Французи љубав да кува месо под бунду од различитих производа. Стога је нову верзију, за који је потребно: 1 кг меса (пилетина, говедина и свињетина) 200 грама сира, соли, 2 главице црног лука, зачина, мајонез, и 300 грама биљног уља.

Процес није компликована:

1. Месо прва ствар коју треба исећи на делове. И у случају говедине, потребно је такође да се поврате.
2. Произвољно Минце лук и нарендајте сир.
3. Плех лагано намазати уљем, а затим га ставити све припремљене хране овим редом: месо - лук - сир - мајонез - зачин.
4. Послати све у рерну и сачекајте 30 минута.

Овај пут ће бити довољно. Месо на рачун лука и мајонеза ће бити мека и мирисна, а сир задржати само ваздух на површини длаке.

успешан додатак

Испоставило се да је то испада врло укусно месо-Хуссар са печуркама. Барем тако кажу они који су покушали овај рецепт.

За рад потребна само килограм цлиппингс полстакана бујона 2 лук, 1,5 шоље презле ражи, 200 грама свежих печурака, соли, 75 г павлаке, 100 грама сира, млевеног бибера и мало брашна.

Посуда се припрема на следећи начин:

1. Прво морате да ставите кувану печурке.
2. Месо маринирано претходно мало боље. сипања композицију може бити.
3. У овом тренутку можете направити надев. Да бисте то урадили, ољуштен и исецкан лук лагано пропржите у тигању.
4. Затим додајте хлеб, измешати и оставити храну на ватри још 5 минута.
5. Затим додати со, додати павлаку, бибер, нарезано печурке, за све супу и оставити да се паприкаш још 10 минута.
6. Апсорбују рендани сир, промешајте и скините шерпу са ватре.
7. Припремљена меса Прскање брашно и чине га с једне стране, прилично дубоке резове.
8. Стави их куваном надев и осигурати са чачкалицом или тхреад градње.

У овом положају, морате да се пече месо у рерни док не буде кувано.

Оригинални Комбинација

Постоји још једна опција, са којима можете направити месо-Хуссар. Рецепт није сасвим обичан, али занимљиво.

Потребно је присуство следећих полазних компоненти: лук, говедина, шаргарепа, мајонез, сир, кисели краставци (или туршије), биљно уље, ораси, со, брашно и мало бибера.

Готова јела као што следи:

1. Месо мора да буде прва ствар исећи на прилично велике комаде.
2. Сада морамо да припремимо остале састојке. Сир, ораси и шаргарепе морају грате, а лук и краставци - рез.
3. Мајонез и сир кувати прилично густ сос.
4. У посуду ставити месо. На сваки комад један по један да стави краставац, лук, шаргарепу и орахе.
5. Облачно сос све и послати га у рерну за печење.

Спремност се може одредити позивањем на сир кори. Потребно је мало времена. 25 минута за јело ће бити спреман. Након тога се може проширити на тањир и служити по свом нахођењу.