Како Пицкле парадајз у зимским банкама у кући?

Зашто и како се кисели краставци парадајз у конзервама? Можда ни једна особа на свету која не воли домаће краставце и маринада. Не постоји ништа укусније и укусан од солененки црвених парадајза са печеним кромпиром. Не постоји, мада не баш гурмански оброк - сјајна забава. У сваком зимског распуста немогуће замислити свечани сто не тако укусан. Туршије и служе као украс на столу у зимском периоду, и велики додатак менију. Са сланом водом из ових парадајз у јутро након прославе мора да буде веома корисно.

Сви су веома допадају, али не сви знају како да соли парадајз у теглама код куће. Ово је велика ствар. Главна ствар је да се придржавате савета неких лепих домаћице и држе кување технике. То утиче не само на укус салате, али њихов рок трајања. Ако се ради правилно, квалитет прикупљених киселих парадајза може угодити и за наредну годину.

Како Пицкле парадајз у банкама: припрема

Најважнији фактор у овом случају стерилни тегле. У одсуству, чак и ако све друго је правилно уради, то је могуће у неко време да види како је слани раствор постаје цлеар. Осим тога, банке са очување могу да ферментира, а сви радови ће пропасти. Да би се то није десило, тегле и поклопци добро опрати, стерилисати и ставити у наопако (до сува) на чистим пешкиром.

У међувремену, можете да припремите састојке који се користе за очување. Нажалост, нису сви знају како да соли парадајз. Најважнија ствар - то је, наравно, стварни парадајз. Они морају бити црвене и сазрева у умерености, није велики. Велики погоднији за сок од парадајза. У циљу даљег парадајза није напукла у банци и добро засићене са сланом водом, неопходно је да се пробије иглу у близини стабла. То ће потрајати неко време, али парадајз ће бити укуснија. Такође је потребно копар, рен, рибизле лишће, лук, бели лук. Све је исто да се темељно опрати и прелити преко кључале воде.

Како Пицкле парадајз за зиму: Рецепт

У већ сувом банке да стави кровног копар, комад лима рена оставља пет рибизле, неколико чена белог лука и исећи на четири комада лук сијалице. Након овог густим редовима слажу парадајз. Спреман? Сада све то је испуњена кључале воде и покривена у минут 15. Након испразнио топлу воду у посуду, ставити на ватру.

У међувремену, у банци јури 5-6 грашка црни бибер. У кључалу воду која се испушта из тегли, додато со, шећер, ловор. Довести све до кључања, искључите и додајте сирће. За маринаду бунару, три-литарски тегла мораћете:

- 3 кашике. Ја. салт;

- Члан 8. Ја. сугар;

- 150 г сирћета;

- 5 ком. лишће.

Припремљен маринаде сипа теглу парадајза. Роловани све са посебним кључем и послао у подрум. Сада је питање како кисели краставци парадајз у тегли код куће, населили. То је сигурно да експериментишу. Стоп на најзанимљивији рецепт и задовољи домаћинство током зиме.