Како да кува дебели џем од јагода: фазно рецепт

Можда у Стравберри јам љубитеље више од било ког другог. Свеет укусне бобице изгледа да посебно креирана за припрему густог десерт. Тајне о томе како да кува џем од јагода, неке породице су прошли кроз генерације, и укус производа подсећа детињства и баку посластице. Не може се проценити корист и јагоду - у сировом облику, то је добро за лечење атеросклерозе, хипертензије и анемије, али и након припреме џема, ако термичка обрада није предуго, плодови чувају витамине, храњиве и органске киселине. Укратко, ово десерт је пуно предности. Тако уче како да кува густу џем, јагоде, дефинитивно неће бити сувишно. Укусан, здрав, није превише компликовано производ савршено допуњују и друге залихе за зиму.

припремају јела

Пре него што кува дебелу гужву, потребно је да пажљиво припремити. Одаберите банку која ће се користити, оперите их темељно топлом водом. Испрати и поставити на плех је положио пешкир дном горе. Чак и пре него што је како се кува дебели џем од јагода, послати их у рерни, загрева на сто степени. Поклопац, кувати неколико минута у малој посуди са водом. Ако желите да омета да сипам варјачом, и стерилисати га. Када се кува десерт, извадите плех, окрените тегле и напуните их до врха остављајући један центиметар. Одмах заменити поклопац и уклоните јам на сувом месту. За кување, користите посуду или емајлирано тигања, па се меша најбољи дрвене шпатуле или варјачом.

Кување бобице

Још једна важна ствар на питање како да кува дебелу џем од јагода, је да се произведе бобице. Они треба да пажљиво проћи, уклоните превише зрео, труло или незрео. То бобице су регрутовани мање воде у даљем прања не ољуштити ручице. Прво, пажљиво и нежно опрати јагоде, покушавајући да јој не боли. Након тога, посегнути за шаку бобица на ручник и склоните листове. Јагоде осуши неколико сати и почети кување.

Како да кува густу џем од јагода

Мораћете килограм шећера за сваки килограм бобица. Најбоље од свега, ако јагоде ће бити средње величине. Поур припремљен воћни шећер. Дај им неколико сати покушавајући да пусти сок. Након тога, пошаљите лонац на шпорету и довести садржај до усијања. Кувајте пет минута, пажљиво извадите пену, а затим склоните са ватре и остави да се охлади мало. Поклопац са чистим пешкиром и оставити да се потпуно цоол џемом. Поновите поступак са кључања и хлађења два пута, сваки пут уклањање пене. Оставити да се охлади око сат времена након последњег проври и сипана у претходно стерилисани тегли. Затегните поклопац и извадите депозит. Сада када знате како да кува дебелу џем од јагода, али зато могу да третирају своје вољене током дуге зиме.