Како Пицкле харинга

На први поглед, усољена харинга изгледа већ прилично једноставна и пролетерска неизисканним јело. Шта може бити једноставније: да очистите харинга, посути све лук и служе уз кувани кромпир. Али харинга постоји велики број врста: Исланд, Норвешка, Црног мора, Керцх, и други.

Многе врсте и начина како да се кисели краставци харинга, чак и више. Свака породица треба да буде рецепт за харинга која прима најукусније и тендера. Со може бити у сирће и уља, суве или у саламури, уз додатак зачина и биља.

И желите да соли харинге код куће? Уосталом, како се испоставило, да буде врло, врло лако!

Пошто су све укуси могу да се разликују, овај чланак садржи неколико различитих рецепата који многи домаћице тестирани и одобрени.

Како Пицкле харинга за пола сата

Уклоните све кости свеже (може одмрзнуто) харинга и исећи га на комадиће. Сви они ставили у дубокој посуди, а затим поспите бибером, за велику количину соја сос. Врх са луком и поспите соком од лимуна. Ако не користите сирће. Затим сипајте састојци сунцокретово уље, можете чак нерафинирани. Последњи корак - попуњавање харинге топлу воду са сољу раствореним у њему.

После свега што сте учинили, можете оставити харинга од само 30 минута. Предвиђеног времена је прошло? Можете јести куване рибе.

Нажалост, не можемо бити превише тачне вредности колико тих или других производа потребно. На крају крајева, све зависи од тога шта величине вашег рибе. Главна ствар је покушати да покрије цео корпус са водом. Што се тиче паприке и лука, овде је све јако индивидуално. Направите свој.

Како Пицкле харинга: љуто рецепт

Да би се припремила такав харинге, припреми првог раствора, у којој ће бити сољење рибе. За ово је неопходно да се скува литар воде што у томе растворене 2 кашике шећера и 4 кашике соли. Након неког времена, решење је супер, за то и харинга, који морају да се поставе у посуду.

Увек бити сигурни да је риба је потпуно покривена решења. Затим затворите посуду и оставити га за 5 сати у просторији. Након тог времена, извадите харинга у фрижидеру. Око 24 часа ваш риба ће бити спреман. Сада када знате колико брзо се кисели краставци харинге.

Како Пицкле харинга: слатко рецепт

Сољење на овој рецепт харинга, да се припреме за оно што њега се може само у једном дану. Али, верујте ми, вреди да чекамо.

Дакле, имате 2-3 харинга. За њих, морате о литар раствора, који је припремљен према рецепту. У всипте литру воде 200 грама соли, 15 зрна бибера, ловора 7, након чега Боил воде. Затим га уклонили са плоче и ставити да се охлади до око собне температуре.

Последњи корак - сипати у чинију са харинге раствором и уклоните га у фрижидеру.

Пре подношења рибу на столу, сипај са сунцокретовог уља и поспите са луком.

Суво усољена харинга

Ово је веома занимљив и добар рецепт. Његов једини негативан моменат - не може бити тек након два дана. Због тога, веома мали број људи припрема харинга на овај начин. Али ако нисте у журби, покушати да скува харинга на тај начин.

За једну рибу треба један и по кашичице соли и кашичицу шећера. Ако желите, када Херринг мириси могу додати било који зачин својом вољом. Шире ову мешавину рибе. Само не заборави промазиват и шкрге, наравно, ако је ваш риба са главом. Након тога је потребно да се спакују харинга у пакету, чврсто везати га и ставити на два дана у фрижидеру. Према њима након можете уживати у његовој дивну слану рибу.