Како се припремити суши код куће: једноставних тајни

Суши и пецива не тако давно постао један од најпопуларнијих јела на менију ресторана и кафића. Понекад је пожељно да се организује источну одмор, остати код куће: приуштите себи или породици, и можда направити праву забаву са суши. Наравно, припремајући их код куће ће бити потребно много јефтинији од наручивања. Питање је само како да суши код куће. Учимо!

Како се припремити суши код куће: то ће бити?

Дакле, суши ролнице код куће. Да их кува, потребно је да залихе унапред не само потребне производе, али и неке ствари, без којих се припрема и касније коришћење постаје немогуће.

Ми говоримо о Бамбоо мат и палицама. Први од суштинског значаја када возите алге - то ће у великој мери поједноставити процес и да уске ролне. Штапићи могу изабрати и за вишекратну употребу и за једнократну употребу. Први је најбоље да оде само за себе, али недавна употреба само за забаву.

Најважнији производи за припрему ролни - то је пиринач, Нори алге и пиринач сирће. Пиринач је најбоље да изаберете посебна, она се кува веома брзо. Наравно, можете купити и обично коло, али ће морати да га гледа дуже. Нори долазе у паковањима од 5, 10 и 60 комада. Одаберите број неопходне у зависности од тога колико ће људи. Неопходно је да пажљиво проверите свој квалитет кроз транспарентан паковању: алге би требало да буде чврста, без рупа.

Остали важни производи - црвена риба, а не нужно лосос - можете изабрати свој укус, краставац, крем сир, на пример, "Филаделфија". Ово је један од најчешћих пломбе. Такође можете да користите краба штапиће, авокадо, јегуља, семенке сусама као украс.

Како да кува код куће суши: рецепт

Суши ролнице код куће почиње кување пиринча. На основу пет листова нори треба да укуцате око пола шоље пиринча. Мора бити темељно испрана у неколико пута хладном водом, а затим сипати две шоље течности и ставити на тањир. Када вода проври, ватра се мора окренути на минимум, након чега пиринач се кува око 10 минута. Про после овога пута сл инфузија за 10 минута под поклопац затворен. У овом тренутку, припреми сос: један и по кашике пиринчаног сирћета, столовој кашику шећера и кашичице соли. Сирће загрева и мешати док се шећер и со су раствори. Онда је пиринач је испуњен ове мешавине и ставити их на хладном месту док се не охлади у потпуности.

Како се припремити суши код куће? Врло једноставно! Узмите лист нори, она се намеће све своје пиринча области, остављајући само горњи један центиметар бесплатно. Пре него што се пиринач, руке треба да буду потапа у воду, благо разблаженим сирћетом.

На блиској страни се примењује пуњење, исећи на танке траке: риба, краставац, крем сир, ракова штапићи, итд Затим, подизање Нори лист са мат ролни чврсто и уредно умотана. Када је спреман, мора се смањити на 8 једнаких делова. Нож се морају узети обавезно оштар.

Суши служио са соја сосом, по жељи, можете додати васаби.