Сваки домаћица зна да кува неколико јела патлиџана. Типично, ови поврће се додају у различитим варива и халофита, пржена са белим луком, маринирани у корејски и тако даље. Како направити укусан печени патлиџан (фото, рецепт и детаљан опис једног дивног сервирања), наћи ћете у овом чланку. Ви ћете бити представљен са избором једноставних и укусних предлога - ће одабрати највише волео и да их користи за кување породичну вечеру или главно јело за ручак.
Како испеци патлиџан у пећници: поврћа "чамац" млевеним месом и сиром
Две порције овог јела потребно је:
- 1 ларге патлиџан;
- 250 г млевеног било - говедине, свињетине, пилетине, или њихове смеше;
- неколико чена белог лука и 1 главица црног лука;
- 50 г било ког тврдог сира;
- 2 кашике. Ја. тхицк цреам;
- соли, разни зачини и биље по жељи и укусу.
Лепо да се пече патлиџан у рерни, да више поврћа, опрати, осушити и исећи га строго на пола, поспите сољу и оставити да одстоји петнаест минута. Још једном пере - тако да се ослободити од могућег горчине. У биљном уљу СРЈ ситно исецкан лук, а затим млевено на пола. Додајте ситно насецкани биље, со и поспите са малом количином бибера. Резултат је био укусан пуњење. А сада плави патлиџан са кашиком извадите месо, тако да се унутар шупљине - не треба да се стави говедину, сипајте павлаку на врху и на крају поспите сваку "брод" са ренданим сиром. И сада остаје најједноставније - Пеците патлиџан у пећници. Ће бити довољан и 25 минута (у загрејаној рерни на 180 ° Ц) да се добије огроман укусно јело обложена сир укусну корицу и пуњење омиљеног меса. Цоок више - сви морају бити затражено да допуни.
Рецепт једноставније: печена плави патлиџан са парадајзом
Ова прелепа поврће предјело успешно допуњују свечани сто. Да би се припремио, да:
- 2 патлиџана - поврће треба да буде средње величине;
- 3 зрела парадајза - добра идеја да бирају да не водени разред;
- неколико чена белог лука, неколико кашика мајонеза;
- соли и сунцокретово уље.
Патлиџан васх, исећи на прстенове просечна дебљина (халф центиметра), со и пута у дубоку посуду. Они морају да стоје пола сата на поврћу од могућег горког укуса. У међувремену, исеците парадајз на кришке, и стиснути бели лук мајонез. Сада је дошао ред на патлиџан пеците у рерни. За овај облик масти са сунцокретовог уља, ставите га у еггплант прстенови припреми и пошаље у рерни 15-20 минута (при 180-200 степени). Наравно, можете и пржити поврће, али у овом случају они ће апсорбовати много уља које ће имати утицаја на укус и калоријама оброка. Након што је "мало плаве" спремна, четком врх сваког круга са мајонезом, врх, поставите парче парадајза, опет, мајонез, и последњи слој - круг поново пече поврће. Ово поврће пирамида може бити украшен са падом од соса и веточкој зеленила. Одлично предјело за одмор сто спреман. Сада знате како да не само укусна, већ и лепа да се пече патлиџан у рерни.