Укусна и здрава говеђе јетре: топлог оброка и грицкалице

Бееф јетре је ниске калоријске и врло користан производ богат витаминима и елементима у траговима неопходне за људски организам. Али многи људи, посебно деца, не воле храну из овог полупроизвод, како их називају неукусан. Главни разлог за то је погрешно технологија припреме.

"Јетра колач" никога неће оставити равнодушним. Бееф јетре (кило) је темељно опрати, очистити свих вена и вишка масти. Даље се мора окретати у блендеру заједно са луком и белим луком пречишћене главе. У говедину додати 2 сирова јаја, мало брашно и со. Добро измешати у таквом стању да тесто је униформа. Следеће, почињемо да се пече палачинке на свакој страни прозхариваиа за пет до седам минута, и припремити надев. Шаргарепа груба решетка, лук цут фино, пржити на маслацу на финалном облику и кул. Сада чине торту. Сваки палачинка намаже са мајонезом, а затим изнео мало пуњење и фит следећи слој. Наставите на овај начин до краја и поставити да стоји 2 сата фрижидер.

Можете кувати палачинке у једном тренутку, што је велики пљоснатом мешавину. Загрејати тигањ, четкицу уљем. Даље печена палачинке из јетре као конвенционалне. Послужите уз мајонеза сосом, пасирани бели лук и исецкане мирођије.

Припрема јетре говедина ролне ће доста времена. Можете предложити неколико опција како се то ради.

Прва опција - ролл витх путером. Бееф јетре (1 кг) пречишћена и кључа један сат. У овом тренутку, нарендајте грубо не мање од три стотине грама шаргарепе, смањи исту количину лук и пржити све састојке у финалном облику. Компоненте Мик и цранк кроз машину за млевење меса најмање три пута, додајући мало соли и сигуран млевени црни бибер. Само у том случају, ролна је веома нежна и мека. Следеће, у целофан лежао млевено, ролл то, дебљина није било више од 0.8 мм. На површини од клинова на ширењу путер, чврсто заврните ролну и оставити преко ноћи у фрижидеру. Цут врло оштар нож, сваки пут га потапањем у топлу воду.

Друга опција - ролл витх куваним јајима и гљивама. Припрема бееф јетра мора бити исти као у првом случају. За фил, прокувајте неколико јаја и исећи на коцке њиховог просека. Печурке исећи и пржити са луком. Све компоненте миксу, проширила се на површини целофан и ролл ролл.

Трећа опција - Д "Фини". Бееф јетре (0,5 кг) је темељно опрати, очистити свих филмова и смањити просечну коцку. 150 грама свиња масни тигањ без додавања уља. Шаргарепа грубо трља и 3 лук ситно исецкати. Прво, у шерпи са свињетином и поврћем се додају путер, пржена у мирном положају, а затим ставити јетру. Паприкаш јело око четрдесет минута са поклопцем на лаганој ватри, додати соли на крају, додати све зачине по свом укусу. Добијена смеша ублажујемо три до четири пута у облику топлоте. Затим додати пола кутију меког путера и добро измешати. Да направи малу торту од млевеног меса и оставити у фрижидеру преко ноћи.

Можете брзо направити сос од говедине јетре. Полупроизвод производ (0,5 кг) исечене на коцке и пеците са сецканим луком. Додај порумени у посуду у великој кашиком маслац, брашна, соли и печурака плоче (200 ц). Направите мешавину од пола чаше павлака, засићену бујон комад путера. За све у посуду и кувајте док такво стање да је сос не згусне.

Пријатно!