Као код куће се боје за храну? Рецепти хране боје

Типично, посетиоци ресторана и кафића обратити пажњу не само на укус хране служио, али и о томе како су уређени. Због тога, покушајте да кувају што је могуће да украсите одређени јело. Највише пажње у овом случају даје слаткише и посластице. Код куће, можете створити различите обрасце павлаке и одијевања.

Најбоље је да научите како да направите боју кући храну уместо да га купују у продавници. Резултат ће бити још горе, штавише, није опасно по здравље. Ово је дом фарбу која се користи за бојење сосеве, желеа, пасте, креме, и још много тога.

Шта су боје за храну?

прехрамбене боје су и синтетички и природни. Са своје стране, су подељени у синтетичком течну суво и гела. Суви боје разблажена у малом количином течности да дају потребну антене нијансе.

Пулверулент боје бред прокуване воде, алкохола или вотку, као и, уколико се жели, примењују се печене осуши. Протеин маса да се створе обрасци и креме су обично је сликао са течним бојама. Они се веома често користи у аирбрусх или шећера лепком као замена за воду.

Ликуид боје за храну је веома сличан гел, али други је гушћа и концентрована. Користи се у бојење крем (не протеина), глазуре, пасте и тесто. Са гел боје може створити оба суптилне нијансе, као и засићене и светле боје.

Како добити природну црвену

Ова боја се може добити коришћењем сок од рибизле, воћа и поврћа, које садрже црвене, то може бити:

• репа;
• јагоде;
• рибизле;
• нара и осталих прехрамбених производа.

Али црвена боје за храну могу се добити не само од воћа, покушајте да користите за ову сврху парадајз тамно црвене, црвена паприка и паприка у праху. Ипак, најлепша боја се добија из репе.

Добити црвену боју направљен од цвекле може бити као што следи:

• Оперите корен под текућом водом, кору, а затим нарендајте. Поур репа воду. Течности не треба много, требало би да покрију само ренданог поврће. Ставити на лаганој ватри и кувајте сат времена.
• Имајте на уму да је лонац морају покрити. Адд бујону мало раствором лимунске киселине (1/2 кашичица), неће му дају Обезбојен. После хлађења црвену боју хране треба да црпе и онда можете користити.

Како би прехрамбена боја црна

Блацк боје за храну могу се добити на неколико начина:

• Први метод. Мик пет капи пречишћене глицерин таблет активног угља.

• Друга метода, као што је у кући да би прехрамбена боја црна. Црна боја се може добити мешањем по неколико Боје вештачке боје. На пример, узети прехрамбене боје црвене, жуте и плаве боје и добро измешати - на крају ће добити црно.
• Трећи метод, као код куће да би прехрамбена боја црна. Узмите сипа мастило. врло лако добити их у последње време, они се продају у скоро сваком великом хипермаркета. Али, упркос чињеници да је мастило имају мало или нимало укус, али специфичан укус је присутна, и зато се не препоручује употреба таквог црног бојења хране за лепком или друге слатке хране.

Како направити боје за јаја

Иеллов фоод дие (рецепт) у кипућој раствору сирћета треба додати куркуму (3 кашике). Запамтите да куркума прилично снажно боји коже, тако да пре него што почнете да користите ову боју, обавезно носити гумене рукавице за заштиту руке од бојења.

Пинк боја Слице 4 шоље сировог цвеклу и додати га у посуду са јајима. Ако су јаја у почетку не изгледа розе и браон, не брините. Када су суве, постају меке пастелне нијансе.

Храна за бојење јаја плаве да то уради: додати раствор 3 шоље сецканог купуса љубичасте или црвене. На јаја купљене плава, они би требало да држе пола сата у раствору. Ако желите да буде плава, а затим ставите јаја у фрижидеру и нека тамо стоји целу ноћ решење.

Оранге: згодан наранџаста боја даје лук пилинг јаја (четири шоље). Да бисте добили више живе боје, као у претходном случају, без уклањања јаја из боја, оставите их преко ноћи у фрижидеру.

Храна бојење руке сребро: Ставите у посуду 2 шољице смрзнутих боровница и додати за 2 шоље чисте воде. Сачекајте да се смеша загреје до собне температуре, а затим сломили бобице. Нека устану мало више, а затим процедите решење. Пут у боју ускршња јаја и место у фрижидеру - чак и ако постоје до ујутро.

боја беж

Да би боју хране са рукама беж, користи парадајз пире. засићеност боја зависи од количине производа, на пример, ако додате много павлаке парадајза, она ће постати више од наранџасте боје него беж. Парадајз не мења укус десерт.

Ако сте припремили унапред одређен број различитих природних боја, а затим ако желите можете од њих да створе нове боје. Да би то урадили потребно је само само мешати већ доступне. На пример, да се ЦЕЛАДОН треба мешати два боје: зелена и плаве, а за плаву нијансу потребно је додати зелене до црвене. Мешањем црвене, плаве и зелене постаје црн. Прелепа боја пистаћа може постићи мешањем плаве и жуте боје.

жут

Насликати јело у жуто, често кува коришћење лимуна. Лимунова кора гумиран на фином ренде, а затим притисне сок из ње, а која се претвара у течну боју хране. Растворен у топлом водом куркума такође даје добру жути боју.

зелен

Да бисте добили богат зелену боју, се најчешће користи свеж спанаћ. Он је сломљен у машину за млевење меса или трљати кроз сито. Смеша се затим кува 30 минута и затим је филтрирана.

Плаве и љубичасте

Ове боје се могу добити од боровнице, тамним грожђа или љуштено патлиџана. може се користити за ову сврху, љубичасте купуса, који је претходно рез и кувати. Са шећером могу добити браон. За ову сврху, шећер се меша са водом (5: 1) и стављене у посуду. Направите малу ватру и кувајте шећер, не заборавите да га меша стално. Постепено, мешавина почне да се браон. Додај у њега мало више воде и притисак. Поред шећера, можете добити браон, користећи какао, кафу или чоколаду.

Штетних вештачке боје

До данас, она произвела велики број вештачких боја, које се користе да би јела атрактивни изглед. Али не увек зна шта је укључена у састав ових синтетичких боја. Често се дешава да њихова структура може се утврдити само кроз дуге лабораторијским тестовима.

Не у свим случајевима, произвођачи су спремни да у складу са стандардима, и често опасне компоненте у боју прелази дозвољену садржај. Они не само да може да изазове алергије код људи, али и негативно утичу на нервни систем, изазвати недостатак кисеоника, и да је најгора ствар да изазове стварање тумора. Зато је боље да се не користе такве производе уопште, и уместо тога научити како да направите боју кући хране.

закључак

Постоје две врсте боја хране: синтетичке и природне. Први од њих је најчешће направљен од хемијских састојака, мудро је да предност природно. Природни прехрамбене боје направљене од биљних компоненти (обично поврће и воће).

Такве боје може створити свој код куће и користе их за декорацију свих врста јела.