Такав укусан и здрав сир Дорблу

Сир, обично приписује племенитим сорти, не само зато што воле и цене своје праве гурмане, али и за не-стандард, посебну, специфичног укуса и несумњиве предности. Сир Дор Плава мермер образац плавом плесни, можда најпознатији и најчешћи сорта, како у Русији и широм света. Изненађујуће, овај сир је направљен није у водећим земљама сироделанииа (француски и холандски), а у Немачкој, где је почетком прошлог века изумео по јединственом рецепту чува у тајности до данашњег дана. Вероватно због немачке прецизности, прецизности, умерености и негу, све је тако вешто распоређене у рецепту производа, уравнотежен, сира Дор Блуе, упркос необичном изгледу и саставу, што је благи, "веигхтед" благ укус, за које је ценио не само гурмани, али и људи далеко од уживања хране.

Цлассиц Дорблу направљен од природног млека, сирила и, наравно, посебан плаву плесан. Округли сир слојеви, ударио у калупе пробијена на посебан начин за пенетрацију корисних гљива исувише кисело млеко, а затим чува у тамним подрумима за неколико месеци.

ДорБлу - свестрани сир. Спада у класу полу-тврд сорти, што га чини могуће користити не само као део салата и хладних предјела, и исецкан на мале одмереном кришке и изложена на тањиру, већ иу припреми рецепти топлих оброка, где светло зачинским нотама са горчином је добар укус додатак. Познати познаваоци сира, француски као сорти воле да користе у комбинацији са грожђа, крушке, разних ораха, пржених и суши у сушници кришке хлеба пшенице као предјело на црвено полуслатко вино.

Сир Дор Плава. Предности и штети

Ове сорте сира се сматрају веома корисна је због за постизање рецепт усрано гљивица. Мала количина плавог сира у исхрани је веома корисно дејство на цревне флоре, побољшава његове перформансе. Осим природни антибиотик - пеницилин, који уништава штетне бактерије стафилококе, стрептококе, сир Дорблу сачињавају витамина група А, Б, Е и Ф, минерала, калцијума и гвожђа. Једина ствар коју треба запамтити када користите сира - је због високог садржаја калорија. Стога се препоручује да једу мале порције.

Говорећи о несумњиве предности производа, треба поменути и њени могући нежељени ефекти. Дакле, због веома оштре сланом укусу, сир Дор Плава непожељно користити за особе са гастритиса и чирева, болести бубрега, хипертензијом. Он је контраиндикована у личном нетолеранције антибиотика, алергијских реакција током трудноће. Због високог садржаја калорија производа не би требало да се конзумира од људи који су гојазни, као и мале деце.

У закључку, дајемо неколико рецепата са овог укусног производа.

салата №1

Кувано пилеће бело месо исећи на танке мале кришке или једноставно подељени на танке влакна, помешане са сецканим нмелкими коцкице сир, зелена салата, сецканим бадемима. Као пуњење препоручујемо да користите биљно уље помешано са неколико капи лимуна и пола кашичице сенфа француског, или само додајте мало мајонез (у овом случају није неопходно да се соли салату).

салата №2

Помешајте ситно исечене сир са танке кришке крушака и грожђа. Попуните тежину маслиновог уља помешаног са соком од лимуна, сенф француског малом количином винског сирћета и кашиком. Краставац салата не би требало да буде.