Кување џема од јагода: класична рецепт и разноврсна

Постоје слаткиша штетни (то је све врсте слаткиша, млечне чоколаде, колача, итд) и корисно. Ово последње укључује десерте и радни предмет разних воћа и бобица. На пример, јам. Од француске речи преводи као "џем" или "Јам", али, за разлику од наших уобичајених посластица, има густу, не разлива текстуру. Посебно вредна карактеристика овог јагодичастог воћа / оброка је да је плод у њој боље задржавају свој облик и изгубити мање хранљивих материја него традиционалног кувања џема. Може се назвати укусан џем од јагода. Рецепт његову припрему ћемо описати. На захтев, можете користити не само јагоде, али и друге бобице. На пример, да комбинују са јагодама, трешњама, рибизле и малине. Али, кренимо сви исти са класичном варијантом.

Како се припремити џем од јагода? Рецепт се разликује од конвенционалног џемом у да у овом случају додатих гелирање, радије желатин. Стога, морамо следеће компоненте:

• селективно килограм јагода;
• фунта шећера;
• дри желатина (3 супене кашике);
• ликер (4 кашике) - да би дао наговештај слатког укуса.

Кување на овај начин: изабрати солидне цела бобице, опрати их и јасно из педункула. Даље, велики рез јагода полутке, цела мала резерва. Фолд бобице у посуду и покривена са сувим састојцима - желатина и шећера. Жетва у фрижидеру за један дан (или ноћи), мешати с времена на време.

Како да кува џем од јагода? Потребно је урадити брзо. Пут јела са бобица на ватру и кувајте, доводећи до кључања, не више од 4 минута. Затим додајте мало ликер и добро промешати. Још један врео игре џем на обали и мотати. Чува се у фрижидеру. Ово бобица посластица укусно једе кроасане и кафу. Најбољи доручак и није дошао.

И како направити џем од јагода и других бобице? Процес је практично идентичан претходном рецепту. Узмите следећи сет:

• 100 грама малине, трешње или вишње и црвене рибизле;
• 200 грама јагода;
• гелирање шећер - 500 грама.

Сви моји бобице, јагоде одвојити од репова и исећи на пола, рибизле очишћене од прућа од трешње извадите кости. Бобице додати до великој посуди и напунити са шећером. Оставите за 3-4 сата да се издвајао сок. Ставите чинију на лаганој ватри и кувати док не прокључа, а онда још 5 минута, стално мешање. Сирење стерилне тегле прекрити поклопцима и остави да се охлади. Овде је спреман да омета од јагода. рецепт није тешко схватити чак и почетника куваре.

Највероватније, ово бобица третирају децу као више него невољи, због занимљивог желе налик конзистенције. Јагода, јагода џем бобица укусно ширење на лепињи са путером или традиционалног јутарњег здравицу. Али се такође може користити у друге сврхе, на пример да додате пуњење за слатке колаче и пите, погачице, колач их сендвича са путером кремом, припремљен на основу истог и других посластица. Најмање три предности у односу на традиционалне јагода је џем од јагода. Рецепт је једноставнији, бржи, више користан производ (као што је време кувања је мање задржава више витамина). Стога, можда би било паметно да ревидирају своје преференције у набавку бобице за зиму?