Као лисичарке? Празнину за зиму могу бити различити

Реал гурмани су цењени одличан укус печурака као лисичарке. Сакупите их, као и сви остали, само топло јесен. Свеже, они су, наравно, посебно мирисно и укусно, али искусни кувари знају како да их залихе за дужи временски период. Сама по себи, веома необично гљива Цхантерелле. Залихе на свом зими и није тако компликовано. Постоји много различитих начина.

Жетва печурке метод Цхантерелле као што је стављање у туршију, доступна сваком власнику. Да би се припремио ће морати да узме: један килограм лисичарку, кашику соли, сирћета (око 1/3 шоље) и чашу воде. Да остану као лепе лисичарке, сакупљање зимски маринирања - најуспешнији начин. Боље је да се користе мале и јаке узорке. Образац ће бити сачуван, не морају да смање за кување и пиће.

маринирања технологије је следећи. Печурке очистити од прљавштине, опрати и оставити у цоландер. У шерпу, припремити маринаду и чир после увођења ГМО лисичарке. Време за кување ће захтевати не више од 25 минута. На крају кувања додати шећер - не више од једног кашичицу, мало цимета, каранфилића и ловор нужно. Ако припрема Цхантереллес зими, потребно је стерилисати тегле за 10-15 минута. У свим припремљеним контејнера шири и напунити сланим раствором. Искусни домаћица врх често додати мало кључања биљно уље. Даље банке ваљани металне поклопце.

Велики Украсите стол свеже лисичарку зиме. Залихе за зиму у том облику - уобичајена појава. Можете користити замрзнути. Глазура може бити и сирови и пржени. За смрзнуте сировог потребе: лисичарку, филмовима хране или контејнерима. Најбоље је да сачувате јаке младе печурке. Јасно остатке из прве, мало суво на папирним убрусима. Онда малих делова или ставити у кесе или контејнерима и ставити у замрзивач.

Укус и сува гљива лисице. Залихе за зиму на овај начин је врло једноставна, и осуши, они не губе укус и нутритивне особине. Лисичарка темељно очистити од остатака, али не пере. Већина се користе за сушење капу. Они су исечене на резанце и ставите на папир за печење. Можете користити пећницу. За ове гљиве су прописане у једном слоју, температура је подешена око 60 степени. Када потпуно сува - ставити у затвореним паковањима или лименке, а могуће је користити торбе направљене од памучног материјала.

Врло укусно добити печени Цхантереллес. Залихе за зиму на овај начин омогућава да уживате у сваком тренутку у готовом јелу. Ми треба: Цхантерелле печурке - око кг, биљно уље - око 250 грама, со по укусу. Темељно чишћење шумских производа, опране и исечене. У почетку, кувати их у кључалу воду, а затим ставити у лонац за врелим уљем. Пржити у уљу око 30 минута под поклопцем. Затим уклоните поклопац и пржити још 15 минута Припрема стерилне тегле и ставити их спремне Цхантереллес. Сипајте уље на врху и мотати металне поклопце.