Кисели паприке за зиму

Фанови ће ценити оштар мало нужно оштар и светао снацк бибер. Послужите вруће паприке могуће на прву јела, месо, сланих пита. На свечаном столу, они ће ићи добро са јаким алкохолом. А оне-тво Пицклед бибера могу бити додати супу или печење.

Љута паприка у маринади на столу
Најинтересантнији и необичан изглед на табели предјело, кувани од малих или средњих целих зрна бибера, поготово ако га комбинујете паприке различитих боја: светло и тамно зелене, жуте, црвене, наранџасте. Ако мало бибера није био при руци, могуће је кисели краставци и велике љуте папричице, исеците их на кришке центиметар дебљине.

ЦАННИНГ љуте папричице за зиму

Састојци: бибер по килограма различитих боја (барем два), 2 кашике шећера и соли, 5 Табела кашике сирћета (3%) и 2 литра воде. Можете додати зачине.
Припрема: Пепперс опрати добро, одсекао стабљику и пажљиво уклонити језгро семена. Ако се користе велике црвене паприке, они треба да се сече у регуларним прстенова или косо. Стави у стерилним тегле отворена страница навише или поур бибера прстенова. Сипајте кључале воде. Пола сата касније, цео мозгова, кувати поново, додајте шећер и сирће и со. Промесхат добро и сипати у литар теглу. Ролл, Флип, увити.

Консервируусие љуте папричице. Брзо рецепт за одмор

Акутни паприке нису погодни само за припреме за зиму, али и за припрему брзе грицкалице. Они могу маринате и служити неколико дана.
Поступак је сличан претходном, истој размери. Али, с обзиром на чињеницу да је за није потребан дуг за складиштење, уз припрему летње ужину од љутих папричица, можете експериментисати, на пример, додавање маринаду од свежег зачинског биља и мало бибера замењен сезонског поврћа: целера, мале шаргарепе, чери парадајзом, бели лук, краставчића.

Зачини, који су погодни за љуте папричице

Љуте папричице у комбинацији са већином зачина. Маринаду се може ставити бели лук, празилук и влашац, естрагон (естрагон), ловоров лист, бибер љуто. Погодан корен и лист рена, лишће трешње и рибизле, Орегону и босиљка, мирођија сунцобрани, или кумина, каранфилић, цимет, ђумбир комадиће.

Остало поврће у истом маринаду

Поред паприке, исти метод може да се бере за будућу употребу осталог поврћа или једноставно их припреми слане грицкалице током лета. Уз помоћ истог маринади може да се припреми у укусно јело од парадајза, боранија, краставац, паприке, млади бели лук главе и белог лука стрелама, мали црни лук, карфиол и броколи (расклопено у цветова), исећи на дебеле полукружипа плавог патлиџана, тиквица и бундева, зелена пасуљ, шпаргле, грашак. Ако доминирају било који други производ, љуте папричице и даље треба да додате још најмање 2-3 комада на три литра тегли. Врло лепо и укусно, као и меша поврће, кисели заједно. У овом случају, сви поврће или њихови делови морају бити исте величине.