Компот од трња: различити начини кувања

Љубитељи свих врста радних комада свакако ценити компот од трња. Ко би рекао да је од ово претвори кисело бобицама здраво пиће има одличан укус и богату боју.

Трњина - А дивљи жбун, који је познат по својој богатој садржаја витамина. Као лековита биљка користи све његове делове, осим за дрво. У колекцији су пупољци, лишће, воће, корење и коре. Тако је могуће да се осуши бобице, обришите шећер или кување гелом, џем, воћни компот од трња. Прикупити потребан само потпуно сазрели плодови нису нарушили трулежи и штеточина.

Они су испране, очистити од нечистоћа различитих пацијената и бобице, осушен. Сада можете послати усева који се чувају у замрзивачу или користе празнине за зиму. Међутим, за припрему компот да свежег воћа или мало промрзнут. 3 Размислите процес како направити компот од трња.

1. Свеже убрани обрт бланцх у кључалој води 4-5 минута. Тада нужно бобице хлади у хладној води. Након тога, воће распростире се на чисте тегле и прелити врућу већ кувану шећера сируп унапред. Кувати сируп морамо 400-500 грама шећера по 1 литар воде.

Фулл лименке капрон прекривен поклопцем и инкубирано током 3 минута. Сируп се сипа у лонац и кувајте поново. Вруће слатка течност сипана у банке и од лима поклопаца запечаћене, инверзне и остави да се загреје до потпуног хлађење. Ако се претпостави да компот од трња ће се чувати дуже време, поступак кључања мора да се понови по трећи пут, пре него што мотати банке.

2. Од смрзнутог шумског воћа може кувати укусна компот од трња, које можете похранити цијелу зиму. Фирст кувано сирупа омјер 1 кг шећера у 1 литар воде. Ово је пала бобице у Цоландер 3 минута. Затим скренути уклоњени из сирупа се охлади, а затим лежи у банкама на вешалицу. Сипа шећерни сируп, не дозвољавајући да се охлади, затворен тегле и пастеризовано пар. За пола литре тегле за 15 минута ће бити довољно за литар - 20 минута, великим капацитетима загревана 25 минута.

3. Свеже воће Бланцхед (загревани) у кључања сируп (400 г песка растворено је у 1 литар воде) за 3 минута. Извадите бобице, охлађен хладном водом, ставити у тегле. Сируп, у којој је Бланцхед ред, не празни и поново прокључа и сипати их. Сеалед обратка и пастеризовано као што је описано у методу 2.

Ове методе су добре за делова, са концентрисаном и веома слатког пића. Али постоје и други начини како да направи заокрет. Рецепти нису превише слатко компот:

1. Плодови се оперу, полагање у лонац воде. Адд шећера 1 шоља основу 2 литра воде. Кувано, смирите се! Компот може да се пије, али се не препоручује за продавницу.

2. Цлеан тегле испуњене са воцем 1 трећином. Поур кључале воде, блиску поклопац и оставити да се охлади сат времена. водицхку затим изливена у посуду, додати шећер (300 грама по 3 литре воде), жестоку и поново пуни у лименке. Испоставило бригхт укусно сок, који може да се пије одмах или лево за складиштење.