Компот од вишања зими: једноставан рецепт. домаћи трупац

Ниједан од љубавнице не одбијају да сачувају компот од вишања у зиму! Једноставан рецепт (и потешкоће се не очекује апсолутно), брзина припреме, и што је најважније - пуну гаранцију минирање апел свима. Посебно је трешња компот волим све без изузетка. Ради се о другим врстама воћа може бити никакве сумње. На пример, пића и киселом огрозд довољно Преса, и малине или јагоде ретко добија целим агод нерасползаиусцхимисиа (у вези са оним што су боље кува јам). Компот од вишања троши скоро одмах након отварања. Па чак и ред у бобица се деси!

Како да се котрља диван компот од вишње зими: једноставан рецепт, али пази припрему

Извршили јединствено успешан, захтева да у складу са једноставним али добро-дефинисаних правила.

1. Трешње морају бити пажљиво сортирају. Брокен, бурст, бобице газе немилосрдно одложена - и они могу ставити кнедле. Није погодан СЕАМИНГ недозрео или сувише мали примерци.
2. Компот је пожељно да се изаберу вишње које нису поцепане репове: ручица кућа непосредно пре полагања у теглу, тако да сок неће бити изгубљен, а рупа не продиру бактерије.
3. Када је затворена компот од вишње зими, једноставна рецепта захтева кост да напусти бобице. Са овим приступом, а други остају затегнуте и лепо. Али је задржала компот није дужи од једне године; ако коштане повинимат, не поквари и сва три.
4. После испирања водом, трешње мора пажљиво исцеђен. Обично БЕРРИЕС за пола сата оставио у Цоландер са повременим трчање.
5. А компот тегле опрати; стерилисати их или не зависи од специфичне рецепту.
6. Цхерри "пријатељски" са било којим бобица, воћа и поврћа чак (тиквице се добија са веома оригиналан компот). Али искусни домаћица је саветовао да се комбинују са светлим бобице - трешње, огрозда, итд ...

Брзо и без компликација

Најлакши компот од вишања ролл може чак и неискусни домаћица. И једноставан - то не значи без укуса: он ће се мирисну, рубин боја и отпорне на чување. Једноставност само да је компот од вишања без стерилизације, што увелико олакшава и убрзава процес живота. Бобице се пакују у чисту посуду. Стерилишите их пре тога није потребно. Трешње треба да заузме пола јачину звука, максимум - две трећине. То није било додатних шупљине, они су уздрмани када прскање. Чиста вода је кувано, сипа у тегле равни са горњом ивицом врата, чисто посуђе су покривени са поклопцем, а трећи задржане сати. Затим вода се одводи и поново кува и сипа у тегле шећер (у стакленој бочици три литара). Они су поново испуњени кључале воде, одмах увијен, окрените и кријем под заститом. После хлађења, трешња компот се чува у орману или испод кревета - цоол да му не треба.

богат укус

Постоји још један начин да се котрља компот од вишања у зимском периоду - једноставан рецепт, али за пацијента. Почетак његове примене као што је описано горе, али после сипања кључале воде преко бобице остављене на пола дана инфузије. Затим вода се одводи, допуњени шећера у истом износу, кувани сируп. Већ су испуњене контејнер, а потом и затворена. Они се хладе у истом моду као у претходном рецепту.

Компот на сируп

То можете учинити без претходног пуњења са кључале воде. У овом случају, испере трешња сцалдед да их паковања на обалама и сируп се кува одмах (пропорције воде и шећера, два и по литара по сто грама). Цроцкери испуњен кључалом сос, одмах затвори и послат у хлађењу, као и других метода очувања.

мирисни рецепт

Он је користан за оне који се боје да не прости методе не дају довољно дуго складиштење. Воће постављена на цилиндра, поур кључања сируп (пола киле шећера по литру воде), зачињено са мало ваниле или неколико пупољака каранфилића - зато се изненађујуће укусне компот од вишње. Стерилизација се врши на уобичајени начин, око пола сата на трехлитровик. Ако желите малу посуду, смањити време за двадесет минута.

Вишња и јабука радост: Број верзије 1

Цхерриес комбинацији са било којим другим воћем и бобицама. Међутим, скоро највиши укус има хармонију и јабуке компот од вишње. На свом зиме може бити затворен на неколико начина. За неленивих се не плаше пастеризације стерилизације, одговара овај рецепт:

1. Воће се темељно опрати и ослободити од репа. Ако јабуке су мале, можете их ставити у случају у целини. Али кости може дати специфичан укус, тако да је боље да се смањи четврти јабуке и уклонити већину семена.
2. Цхерри помешан са јабукама ставили у балонима.
3. Сваки део је сипа чашу шећера и сипати кључалу воду "испод врата."
4. Стерилизовати тегле биће три четврт сата - то је због високе густине јабука.

Следећа - стандардно паковање.

Верзија № 2

С једне стране, рецепт је више једноставан - нема стерилизација. На другој - то је више издржљив јер захтева прелиминарну обраду јабука. Цхерри одмах пакује у довољној количини у посуду, напунити кључале воде и притисак из њега након четврт сата. Вода са вишње аромом прелази у великом тигању, додајте шећер на њега и инвестирали кришке јабуке. Седам минута касније, они кувати са прорезом кашика постављени за вишње, сируп се поново кува и боци. Добијени компот од јабука и вишања на зиму ваљане, и умотана ролне топле да се охлади.

сочно воће компот

Врло занимљив рецепт за које не треба ни шећер. Међутим, то је само могуће ако имате пуно трешања. Део тога се пуни у цилиндре, највећи је пресованог сока. Они су пуни паковање, а банке су пастеризовано (четврт сата - литара, двоструко више времена - "тресхки") ^на 85 ° Ц Још укуснији када комбинујете вишње са соком од шумског воћа, као што су боровница.