Консервируусие краставаца. Рецепти из Немачке.

Свака жена се радује време жетве, да угађа своје вољене са укусним новим предметима. Крај лета и атрактиван, дође време за жетву, желите више и сачувати до зиме. Чињеница да је неопходно санке за припрему многи домаћице знају из прве руке лето, тако да само успели да окренемо на шпорету, док зими ће бити могуће у потпуности учествују у свим овим обиља. Сваки домаћица зна много различитих тајне које ће јој омогућити да створи праву кулинарске мајсторије, иако то може бити у свету лакше него пицклинг краставаца. ЦАННИНГ рецепти овог поврћа могу се лако наћи у сваком кувару, међутим, постоје начини да нису добро познати у кругу домаћица, али, ипак, дају одличне резултате.

Рецепт кисели краставци у немачком је веома лако направити, а резултат је запањујући. Краставци се добијају зелено и хрскава, а укус ... Само Њам! Прво морате да се припремите краставце. Они треба да буду сочно, зелена, само покрао из врта, не више од 10 центиметара у дужину, такође Зелени треба да буде свеж, ишчупана из баште или, у екстремним случајевима, купљен на тржишту. На три-литарски тегли потребно нешто мање од два килограма краставаца (ако се узме литар тегле, краставац је боље да се веома мали). Зачин је заснован на три литра тегли узети 2-3 кровне копар, 1 комад рена, 6-8 зрна бибера, 1 шеф белог лука, лишће трешње и рибизле.

Цуцумберс пожељно да упије 2-3 сати у хладној води, затим детаљно исперу свака шупље меком крпом да уклоните сву прљавштину приањају. На дну наслаганих лименки стерилисане биља и зачина, а затим чврсто наслаганих краставаца, аддед 3 кашичице соли 3 кашике шећера и 130 грама сирћета. Да бисте добили укусне зелене краставце, важно је да се не мења рецепт и учинити све како је написано горе. Тада почиње стварне пицклинг краставце. Рецепти прописује сипајте раствор соли у банкама, али обичан Напуни краставце са хладном водом из чесме. У томе лежи лепоту немачког рецепт који пицклинг краставаца не захтева врелим физиолошким раствором и продужени термичку обраду.

Банке са краставцима стављају у посуду хладне воде и доведен до кључања преко ниске топлоте. Несумњиво, свака породица има своју посуду за ту сврху и кувати сваки од њих ће бити другачије, па чим воде у шерпи кључања - у два или три минута, можете уклонити теглу и окрените кључ. Овде је брз зимнице краставци. Рецепти Такав план је увезено из Немачке и никада никога још није пропустио - краставац позеленити и хрскава. Банке ваљани постигао поклопац доле и завршити топло ћебе ноћу. Такви краставац може да стоји целе зиме на собној температури без губе осећај у устима и остати зелена и хрскава.

Не бринете о томе мало куваног краставца - касније ће доћи до неопходних стандарда у банци. Ви ћете испасти укусне краставце, по рецепту који ће тражити све рођаке и познанике. Тако хладна поступак се може извести само пицклинг краставце. Рецепти Маринирани тиквице, бундева, па чак и карфиол хладни поступак, као што наћи у куваре разумних Немаца. Да бисте добили укусан и квалитетне бербу поврћа за зиму, ви строго мора да се придржава рецепт и повећање производ термичке обраде. Тек тада ваши краставци могу да се зелени и оштра, бундева - укусна, шкољке - лепа и карфиол - сочан и корисно.