Крем Шарлот - најбоље решење за бисквит

Свеет третира у виду разних торти и колача се редовно појављују не само у свечаним гозбама. Понекад желим да приуштите себи и породици нешто посебно. У том светлу, прозрачна и врло укусна ... Ако размишљате о томе шта пуњење је најбоље користити за сунђера колача, онда плати пажња Цхарлотте крему. Он ће учинити сваки десерт бујна и невероватно укусна. Осим тога, веома је лако припремити. Са овим рецепт може носити чак почетника љубавницу, који још увек нема довољно искуства у стварању кулинарских ремек-дела. Крем Шарлот, упркос веома укусан и атрактивним изгледом, се не примењује у посебној посуди. Али, у припреми укусних колача и укусних колача ће постати незаменљив алат.

Мораћете следећу листу производа:

• жуманца у количини од 14 комада;
• 1 пакет ванилин шећера;
• половина шоље свежег млека (у смислу милилитара - 375);
• 500 г путера;
• пола шоље или 350 грама обичног шећера.

Прво, морамо да помешати шећер са млеком. Крем Шарлот припрема ватру, па пре изабрати одговарајућу посуду (нпр, дубоко пан). Добијена смеша је загревана и довести до кључања стању.

Посебно, такође дубоко, чиније, пажљиво победио жуманца јаја. Ово се може урадити и умутити или електрични миксер. Међутим, у овом другом случају, смеша ће бити паперјаст и прозрачан. Важно је напоменути да је за сунђер торте крема не би требало да буде цури. У супротном, то само све потопити у торту, остављајући празан слој. Без заустављања руковати електричним миксером или жице умутити, лагано сипати топлог млека са шећером. Али то није крај.

Садржај јела су се вратио у посуду и почну поново загрева на ватри. Не заборави да стално промеша, тако да она не постану везани за зидове и не спаљен. Кувајте крем Шарлот у овој фази није потребно. само ти чекати згушњавајући садржај тигања. Преобликовати се може уклонити. Неопходно је да се меша још око два минута. Крема треба охладити до собне температуре. Није неопходно да се стави у фрижидер.

Беат (у овом случају, пожељно је користити бетон) ванилин шећер и претходно омекшао путер док све док смеша није млечно-беле боје. Постепено и у малим порцијама је додати дебели сируп на бази млека. Остаје само да се правилно уздрмати мешавину, тако да постаје паперјаст и прозрачан. Крем Шарлот спреман. Може се користити за декорацију десерт или торте фил.

Сваки колач са шлагом - није сасвим хранљива посластица. Због тога је веома важно да се користе у ниским масти хране. У супротном спремни за лечење ће бити тешко да једе. Покушајте да кува крем од млека садржаја минималне масноће. Одустаните крему. Чак и ако мислите да се у том случају, колач ће боље много лакше и укуснији са млеком шлагом. Додавање Цхарлотте бојење хране или какаоа, десерт може да диверсификује нове укусе који су такође сигурно да уживају у госте.