Укусна и здрава риба Цохо

Цохо - риба на Пацифиц лососа. Риба Цохо ухваћен у руским обалама САД и Канади, најбројнији својих улова у близини Камцхатка Пенинсула. Поред Спавн је реч о готово свим Аласка реке. На крају двадесетог века, биолози су извештаји о позиву ове врсте рибе у јапанским рекама. У Цохо дужина достиже 88 цм и одрасли могу имати тежину од 6-7 кг. Просечна дужина краља риболов Цохо лососа је 60 цм, тежина - 3 кг, Сакхалин ове бројке су донекле повећани и сачињавају 69 цм дужине и 4 кг тежине.

Цохо риба има карактеристичан широко чело, густу и врло кратак репне петељка. То је по том основу је лако разликовати од ортака лососа, розе лосос, трешње лососа или Цхиноок. Ваге ове рибе је сјајна и сребро, врх главе и леђа зеленкаста, понекад са плаво, са стране, на врху главе и леђа су неправилна облика црне тачке. Када Цохо потомак, главу уназад и тамни, а стране су тамно Цримсон. Промене у току је потекао и боје меса - постаје жућкасто или бело, али је порастао у остатку времена.

Пубертет Цохо стигне до треће или четврте године живота. Спавнинг почиње крајем септембра и траје до почетка децембра. Женке полажу јаја у земљи на дубини од десет до тридесет центиметара, жена плодност Цохо рибе варира од 1,3 до 6,4 хиљаде јаја. Бити у слаткој, Цохо млади људи се хране ларвама цхирономид, а са почетком лета - одраслих инсеката. Исто тако, врло често гута Цохо СРЈ и јаја лососа, одрасли хране рибом. На улазу у реку да спавн зрели примерци престане да једе заједно.

Пре Цохо риба иде на спавн, она интензивно негована, добија на тежини, и због тога је пожељна плен риболоваца. Цатцх Цохо дозвољену лети само пецање и окреће. Треба имати на уму да је довољно јака и велика риба, која се опире жестоко и снажно, тако да брзина квалитет потреба и поуздан - јак штап и кабл колона су добро регулисана. Цохо лосос месо је веома укусан и хранљив, али риба мора бити ухваћен у Естуарине областима, као што је ближе мрешћење, укус меса је горе.

Како да кува рибе Цохо? Рецепти за кување укусан рибу веома много, може да се пече у рерни, СРЈ или кувајте поховане ролл.

Цохо риба - рецепти и савети о кувању

1. Рудди Цохо риба печен у рерни.

Прво, риба се мора очистити од крљушти и уклоните шкрге, а затим извадити дроб и исперите под текућом водом. Након тога, један рез (не преко) риба сољу и бибером унутар и изван. Оствареног резови да убаците кришке лимуна и парадајза и померите рибу на подмазан плех. Ставите рибу у загрејаној 180-200 степени пећи за 35-45 минута.

2. Риба фор Цохо шаргарепе ђумбира сосом.

Ђумбир и шаргарепа прање, кора, исећи на велике кришке и пржити док не добије златно боје у путер. Затим додати мало воде и наставити динстања до кувана шаргарепа. У међувремену, на усијаном риба млађи тигању на жару припремљен кришке, со и бибер. Парени шаргарепу и ђумбир бич заједно са соком од лимуна у блендеру, додајте павлаку и сезону са зачинима. Следеће, пржени док не порумени комаде рибе лежи на равној плочи, сипати сос и украсите зеленила.

3. Ролл, од Цохо лососа.

Оперите рибу, стомак и чисти скале и одсекао му главу. Затим, уклоните филете на кичми, извадили све кости са пинцетом и исећи на филете са кожом. Месо у шест комада (део), од којих је свака опет прошао по дужини. Добијају комаде дебљине око један центиметар. У храни филма разграђују се преклапају два комада рибе (један сервира), со, бибер, лимунова кора посипа, белог лука и сецканог мирођија. На врху рибе да поставе од комадиће маслаца, а затим окрећите филет у уској ролну. Урадите исто са осталим деловима рибе. Кувајте 10-15 минута у двокреветној котао, као прилог уклапају Сл.

Пријатно!