Како да кува јаја перцх? кување рецепти

Како се користи црвено или црно кавијар, сви знају. Ова посластица путеви. Али нам јаја разних слатководних риба не добија ништа, како кажу, до оптерећења. Шта да радим са њим? Бацити или дати мачку? Немојте журити! У овом чланку ћемо објаснити шта се може припремити од јаја седало. И, наравно, да размењујемо рецепте. У свом сировом облику, овај производ је, за разлику од деликатности кавијара јесетра и лосос, не превише укусна. Због своје астрингенци су вољни да једу ни гладан мачке. Према томе, постоји перцепција да перцх срна је отрован. Али то је мит. Уколико кувате јаја на посебан начин, јер је могуће направити различите укусних јела. Најважније метод - сољење. У наставку ћемо рећи о њему. Али, поред сољење срнећа смуђа можете пуши, Боил, СРЈ, да њени пљескавице, кромпир пиреа, палачинке. Након читања наш чланак, бићете у могућности да изаберете одговарајући рецепт.

Сољење. Најлакши начин

Продавнице могу се наћи тегле пуне белих јаја. То је штука, шаран, харинга, гргеч. Наравно, то не значи да елегантна као црвени или црни кавијар. Али корисна својства мало инфериоран у односу на ове делиције. Протеин, омега-3, фосфор, калијум, фолна киселина, витамини - сви ови супстанце садржи седало спавн. Како да кува производ у кући? Овде је једноставан рецепт. Прво је потребно да се ослободи јаја од свог премаза филма и темељно испрати текућом водом. Затим ставити у чинију и додајте со по укусу. Мешати беланаца и сличних намирница покрете. На површини од лагане пене да се појављују. Оставите да делује десет минута само. Затим волем два или три кашике било ког биљног уља. Взобем поново са виљушком. Пребаци се на чисту и суву стаклену теглу. Попуните са биљним уљем, тако да покрива јаја пола центиметра. Нема више Мик. Чврсто затворите теглу и држати у фрижидеру. После пет дана, ваш специјалитет спреман.

Други начин за сољење, или како да кувају јаја перцх у кући

Овај метод наслеђује индустрију. Прво, ми ћемо направити маринаду. Сипати у литар воде пан всиплем и две кашике соли. Ставили смо на ватру. Када се вода постаје топло, додати ловоров лист, два, десет и четири црне грашак Аллспице, прстохват млевеног коријандера. Ми ћемо донети маринаду да проври и кувајте двадесетак минута. Током овог времена, опрати јаја из истог места горе. Ослободи га из филмова. Ставити у шерпу. Напунити топлом (али не кључале) маринадом. Дајмо да скувати пола сата. Након тога, ставите га, покрити цоландер са газу и баци јаја. Испразните маринаду, ловор одлази, ми издвојити, као и бибера. Схифт јаја у металном посуду и ставите га у воденом купатилу (на пример, ставити у кључалу воду у великом тигању). мешање редовно прогреем двадесет минута. Готови јаја треба да буде бео и љушти. АМБАСАДОР да је то неопходно и додати мало биљно уље.

Шта грицкалице може да се направи од овог производа? Неколико идеја

Дакле, у нашем располагању постоји усољена икра смуђа. Како да кува ужину овог производа? Је савршена комбинација слана Окуневаиа кавијар и ражаног хлеба. Можете га размазати са уљем и одозго са кавијаром. Врло укусно ужина су. Добијање есенције кувана јаја. Чиста, преполовити по дужини. Извуците жуманца у посуду. Мешати их са сланим кавијаром. Вратити у удубљење протеине. Ставите мало мајонеза на врху. Снацк спреман. Она садржи само 60 калорија, тако да је одличан додатак ужина. Такође се може припремити кавијар путер. Једноставно мик обе компоненте, постизање жељени степен салинитета. Дакле, извор нафте подмазан крекере.

Икрианник

То је доба стара руско јело. А ако се питате како да кува јаја смуђа, потребно је да се ове древне рецепт. Од испраних иастикс (а фунта), екстракта зрна, соли, и послати их у фрижидеру пола сата. Тукли јаја на најмањој брзини. Додај два јаја, бибер. Умутити поново. Полако сипајте три супене кашике брашна и гриза. Мешати течност, као палачинке, тесто. Пеците у тигању са биљним уљем. Сервирати са павлаком до трпезе.

печена јаја

Специфична астрингенци производ потпуно нестаје после термичке обраде. Стога, ако се питате како да кува јаја смуђа, али не жели да соли (као посластица морати да сачека пет дана), пржити га. У том случају, ви ћете се ослободити од проблематичног поступку повлачења семе од иастикс. Само добар за прање кесе, које садрже јаја. Платтер припрема тесто од брашна, соли и бибера. Правилно уваљати у ову мешавину иастикс. Загрејте тигањ са доста растопљеним маслацем. Пржите два минута са сваке стране. Десетак или десетак парадајза блато и исећи на пола. Додај у тигањ. Фрај чак и са два минута да пусти сок од парадајза. Лаи оут јаја и парадајз у топлој чинији. Пан за мало мање од пола чашу сувог белог вина. Завршити до кључања и кувајте мало (за један минут). Полем ово јело је сос.

пљескавице

Ако сте мислили како да кува јаја смуђа за секунду, можете користити следеће рецепт. Делициоус пљескавице ће личити рибу да пробају. Јаја се пере и изузети су од иастикс. Додати мало соли је, поспите црним бибером, сецканим зеленим луком и мирођијом. Када се третирају топлоте срна постаје густа и сува. Због тога, ми ћемо увести у надев 50 грама киселог купуса. Али, пре него што га вхип фино заједно са црни и бели лук три зуба (на 400-450 г кавијара). Да би згодна није далеко на тигању, ући ћемо у њу један или два јаја и кашику пшеничних мекиња и мало брашна. Добро промешајте све беланаца и сличних намирница кретање. Надев треба да добије конзистенцију густе павлаке. Ролл тхе котлети, поховани у брашно и сланих крекера. Пржити са различитим странкама у биљном уљу.

дијететски котлети

Да бисте припремили укусан смуђ икру, требало би да настави претходну рецепт. Јело кувано на њему је такође веома јестива. Али за исхрану, постоји још један начин да се кува котлета из јаја. Печење производа само док не порумени. Објављивање одреске у ватросталну посуду. Препоручљиво је да се стави их близу један другог. Педесет грама павлаке раствори млеко. Напуните га са течним сос ћуфте. Убацили смо у рерни петнаест минута. Пет минута пре краја назначеног времена печења посути јело са ренданим сиром.

Како да кува јаја перцх? Врло једноставно. Маке икрианнитсу!

Риба се често користе у руској кухињи. И јаја од тога, наши преци припремила различите начине. На пример, направљен од ње укусна пудинг овде. Кавијар је уведен и празни од филмова. У случају баса то чини много лакше него са колац. Јаја могу једноставно да се одстрањује са иастикс виљушком. Схифт производ у миксер посуду. Покушавајући да вози јаја - у зависности од броја јаја два или три дела. Сипајте млеко. Његове пропорције такође зависи од износа главног састојка. На једној јајета треба да иде кашика млека. Амбасадор укуса. Можете додати своје омиљене зачине. Почнимо беланаца и сличних намирница. Ватростални облик смазхем путер. Волем мешавина. Раније икрианнитсу припремљен у руском пећи. Али сада можемо успети у рерни, па чак и микроталасној. Ако намеравате да користите микроталасну, поставите уређај са максималном снагом, и тајмер - 5-7 минута. У средини процеса да отворите врата рерне и помешати садржај обрасца. Гет укусно касеролу са порумени коре.

Сада када знате како да кува јаја смуђа. Овог производа могу да буду пећи палачинке и палачинке.