Шкољке: рецепт и опште препоруке

Морски плодови могу украсити било сто и да га свечан. Ласт бут нот леаст јела од шкољки. Рецепти укусна јела би ваш сто луксузан и разноврсна. Такође, корисно и хранљиво. Хајде да припреми шкољки. Рецепт са тестенином, на пример, помоћи ће вам да направите комплетан оброк. Али пре тога, учимо како да се правилно припремити овај производ и које су његове карактеристике.

својства плодова мора

Шкољке, рецепт који ће се отворити за вас укус непознатог света, је веома лепо у свом сировом облику. То је велика крило граната, у којој је тендер месо крије. Шкољке убрани близу обале у малим чамцима, помоћу посебних мрежа. С обзиром на то да је риболов је немогуће наставити са великим бродовима, овај производ је веома скуп. Шкољке (рецепт с фото можете пронаћи у овом чланку) у средњем веку били цењени не само због деликатне меса. Њихове гранате су коришћени као инструменти за храну. Данас овај симбол луксуза и богате сто се једе сирово, мало пече, додаје се разним јелима. Важно је да се одмрзне на шкољки. Кување рецепт може да буде било. Али, ако сте у праву да се одмрзне замрзнуту храну, не можете накнадно термичком обрадом да открије његов деликатан укус. Вода се не може ставити сцаллоп. Пре свега, уклањање из замрзивача, то треба оставити у фрижидеру. Затим испустити воду (мала количина тога ће указати да сте купили квалитетан морски плодови и да су испуњени услови складиштења). Коначно, обришите шкољке папирним убрусом.

Плодови мора у Бретон

Затим на маслацу ситно исецкан лук и першун. Зеленило мора бити неколико пута већи од шкољки. Мора бих да формира јастук за главни производ. Посолите и побиберите, поспите у кашиком шећера, баци пан суво вино. Одвојено треба да испеку шкољки. Рецепт сугерише да је најбоље да се путер. Али ако нисте сигурни да не се неће спалити, а затим га разредите са поврћем. Можете ставити шкољке, тако да се не додирују. Затим, без одступања од плоча, свака са својим Бровн страну за један минут. Течност која остаје у тигањ са шкољкама, сипати у лук, ставити морских плодова на кревету од зелене, топ притрусите мрвице од кекса и хладног путера. Ставите јело у рерни 10 минута. Ни у ком случају не осушити - то ћете убити укус.

Паста са сосом од шкољки

Пржити на маслацу, лук и печурке. Одвојено, припремити шкољкама, као што је наведено у претходном рецепту. Ставите у лонац, сипајте павлаку, додајте рендани сир и бело вино. Поставите у рерни или под горњем решетке за пет минута. Одвојено, кувати тестенину у стање "Ал Денте". Помешати са сосом и служити топло. Такође можете шкољке са црним луком и печуркама пеку у Цоцотте са сиром, добијате опцију Јулиен са плодовима мора.