Кхасхлама. Рецепт и за кување упутства

Јела од меса - то је основни део било свечан (и не само) на табели. Срдачан и укусна храна је увек била популарна. Али шта је прави кухиња има обиље меса? Наравно, Грузија. Њени јела од меса не само традиционални, али и невероватно укусна, богата и укусни. Један од њих је кхасхлама јагње. За све који желе да овладају вештином кувања Ово јело рецепт испод ће бити представљен са детаљним описом свих активности и компоненти. Али будите спремни на чињеницу да ће цео процес потрајати. Месо припрема у овом случају најмање 4 сата, а онда све 8. Стога обавезно бити стрпљиви и довољна количина слободног времена. После кувања не толерише пожури.

Кхасхлама. рецепт за

Почнимо са избором производа који ће бити потребни за ово јело. Листа је прилично кратка, а сами састојци се могу купити у било ком релевантном производа током целе године. Зато је кхасхлама јело је на располагању за припрему скоро сваке жене.

• пола килограм јагњетине;
• сличан број кромпира;
• слатка паприка бабура;
• зрела парадајза;
• соли по укусу.

Важно је напоменути неке од најзанимљивијих карактеристика припреме пред почетак описа јело. Кхасхлама, чији је рецепт је приказан испод, не садржи апсолутно никакве зачине и биљке, које су обично пуне грузијске кухиње. Али крајњи резултат неће бити због тога благ, можете бити сигурни. Јело треба да има веома нежне и сочно.

Кхасхлама (рецепт фокусира управо на ову врсту меса) ће бити сигуран јагњетине. Неки кувари воле да користе нешто друго уместо ње, бојећи се да ће производ бити уништен специфичан мирис. Међутим, у овом случају, у овој прилици не би требало бринути. Јагњетина јело ће имати деликатан меса укус који није поквари процес оброка.

Почињемо кување. Месо треба да буде подељена на веће комаде и место у припремљеном пан простран. Масна страна мора лежати на дну посуде. Запамтите, ово је - традиционални грузијски кхасхлама. Рецепт садржи све неопходне компоненте. Пражњење може уништити укус јело, па додати и неке друге поврће (као што су лук, шаргарепа, итд), заменити јагње говедину или свињетину, као и промене у било којим редоследом кораци у процесу кувања не може бити.

Следећи корак - полагање у лонац поврћа. Кромпир се ољуштен, и ни у ком случају не сече. У супротном, он је врети до пире, а то нам не треба да тражи. Само један комад средње величине кромпира ће обезбедити јединствен укус овог јела као кхасхлама. Рецепт под условом и веће кртоле, уколико су доступни. кромпир стацкед на врху и парадајза паприке, који су већ унапред рез треба да буду не-танке кришке. Све ово је испуњен са хладном водом, тако да су га служили у пола кромпира.

Јело треба кувати на тихој ватри. Након тога, месо и поврће треба оставити да пропада већ дуже време без поклопца. Ако приметите да у процесу припреме сву течност испари, онда морате прво да дају месо лагано пропржите у тигању на сопственом соку. Тек после извесног времена треба додати воду. Након истека тог периода завршио јагњетине са поврћем може већ бити задовољена.

Кхасхлама идеалан као главно јело за одмор где су присутни људи. Ово је изузетно укусна и мирисна меса посластица поред једноставности, сигуран сам да ће се жалити на њихову ситости.