Маринирано шаран - укусна риба

Шаран - риба, која је одлична за маринирање. А ако се узме у обзир доступност производа и свом трошку, могуће је припремити укусно јело, вредно сваком столу. Маринирано шаран - то је велика ужина и додатак за јело од кромпира. Како да кува, покрити у овом чланку.

Једноставно и укусно

За наредну рецепту треба једноставне састојке који имају било какву домаћица. Узме два лук, килограм костију рибе, 100 грама сирћета, пола шоље (може бити мало) биљног уља, пола шоље соли и два средња шаргарепе. Риба је претходно очишћен од ваге, изнутрице и уклоните кости. Треба нам само филет. Цут га у порцијама кришке и шире у одговарајућу посуду.

Слојева риба мора поур соли (као и са дебелим сољење). Ставили смо на врху штампе, и оставити га за три сата. Након тога, перемо сребро шаран, уклоните вишак влаге, а за сирће. Он треба да у потпуности покривају делове. Држимо рибу под притиском за још три сата. Након тога, одвод, опере шарана и шире у слојевима у тигању. Проткан сваком слоју решеткама шаргарепе, насецканим луком. Попуните рибу са сунцокретовог уља и ставити га на врху штампе. После три сата, кисели шаран код куће је спреман. Да бисте га користили у исхрани треба да буде у року од две недеље. Али маринирана шаран је тако укусно да нестаје у кратком времену.

љуто маринада

Да би се побољшао укус овог јела, можете користити различите састојака. Захваљујући зачинима, маринирано шаран ће постати још апетит. Да бисте то урадили, потребно 500 грама рибљих филета, 4 велике кашике соли, сирћета 4 велике кашике, један мали кашику шећера, један средње величине лук, ловоров лист, каранфилић уља, поврћа, црни бибер и бомбонице. Солим филети са сваке стране (око два велика кашике) и шире у контејнер. Чувајте га на хладном месту, покривен са поклопцем. Након једног дана, се со испере, рибе реза на комаде. Ставите плех у лук, исецкани на пола прстење, и зачина. Они се могу лагано притисне руке да пусти сок лук и чена дробљени у малтер. Ставите рибу, то прскање са зачинима, зачине, шећер. Додати сирће. Све добро промешати и сипати у биљно уље, лагано притиском. Покрити рибу са поклопцем и ставити у фрижидер на дан. Након тога, кисели шаран спреман за јело.

Блиског истока кухиња

Чувени корејски јело хе се такође могу добити од ове рибе. Кореан кисели царп припремљен како следи. Узмите рибље филете и исеците на дуге, нису дебеле пруге. У тигањ, за биљно уље и добро загрејати га. Поред тога поставе исецкан црни лук пола прстење и искључите ватру. Није неопходно да се прже, али само мало кува. Након тога, уклоните употребу лук и уља у маринади. Додај у њега пола велику кашику соли, кашичицу шећера, мало кашику адзхика, зачина за Кореан шаргарепу, мало бибера и 100 грама сирћета. Риба се шири у одговарајућој посуди заједно са сецканим луком полукружипа. Попуните га са маринадом и добро промешати. Кисели шаран ће лежати у фрижидеру сати, а онда она може да послужи.