Кореан јела - свет укуса

Кореан јела су постала веома популарна у последњих неколико година. То је сигурно елемент егзотичних, необичних укуса. У овој кухињи зачини се користе у великим количинама, које дају карактеристичне јела. Поред тога, у њиховој припреми се често користи метод брзу обраду која вам омогућава да сачувате много више хранљивих материја. Кореан јела садрже велику количину свежег поврћа и биља. Али, наравно, готово сви они имају одређену оштрину својствену у овој кухињи.

Почињемо, како се очекује, са салатама. Они су представљени у великом броју. Најпознатији Корејски салата направљена од шаргарепе. Да се кува морате један килограм производа. Поврће треба исећи на дуге танке траке. То се обично ради на посебном ренде. Затим додати до шаргарепу у посуду и напуните водом. Оставите за мало да салата је сочније. У овом тренутку, можете један лук може очистити и исећи га на пола прстенова.

Ми извуците шаргарепу из воде и дати одвод вишка влаге. Затим додајте на то две мале кашике шећера и соли по укусу. Сви мик руке, мало равнање шаргарепе. Ставите тигањ на ватру и загреју на њега 50 грама биљног уља. Када се достигне кључања фаза дроп сецкан црни лук и уклоните посуду са ватре. Лук брзо мешати и сипати га уљем у шаргарепе. Пречистити 5 чена белог лука (може, по жељи, и још много тога) и истисните га из штампе, у шаргарепи. Додавање на исти једном дозом црног и црвеног бибера. Такође, за у салати 30 грама сирћета. Фино исечен свеж цилантро или да две мале кашике сувог и додајте га у шаргарепе. Све добро промешати. Дие облачење да стоји два сата.

Јела од Кореан кухиње различитих оштрине и богатство укуса. Због тога, количина бибера и сирћета може се мењати по својој вољи. На столовима Кореји увек присутна куваног пиринча, који истиче превише зачињену храну и благотворно дејство на желудац.

Кореан јела су различите сорте састојака. Један од најпопуларнијих од њих су Цооксеи. Да га направи, треба да проври дуге резанце или шпагете. Затим га испрати хладном водом и издвојено, покривен контејнера пешкиром.

Припрема преостале састојке. Фино исечен краставац, Јулиенне боље. Алтернативно, можете користити ротквице. Додај у њега мало соли и бибера, и оставити да маринирати. Беат 2-3 јаја, додајте их у брашно да се формира тесто као палачинке. Пржите их у тигању. Исеците на танке траке и.

Сада смо узети Напа купус и исеците га на коцке (средње величине). Ми смо га прошири на плех и кувајте са бибером. Такође, ово јело потребан вам је зачињен сос од парадајза. Можете да се припремите. Фино исечен парадајз и љуте папричице. Ставили смо их у шерпу и кувајте неко време. Број паприке зависи од тога колико оштра желите да добијете сос.

Сада морамо припремити супу. Узмите литар воде и додајте кашичицу шећера и две кашичице соли. Поур истим 50 мл соја соса и сипем усијани бибер. Све добро промешати. Сада сипати у две кашичице сирћетне киселине (по укусу и подешавање количине према вашем укусу).

Јело треба сервирати на следећи начин: Ставите резанци супа тањир. На врху лепо ставили краставаца, купуса, јаја палачинке и зачињено сосом од парадајза. Затим сипати сву припремљену супу.

Набројати Кореан јела може бити веома дуга. То је богата кухиња са много производа који се користе. У припреми ових јела код куће, можете подесити своју оштрину по жељи.