Гулаш свињетина са сосом

Цлассиц паприкаш је од говедине, свињетине, али ипак идем кући стил укусна и мирисна. То је хранљива и задовољавајуће јело служио вруће. Поред тога, паприкаш од свињетине са сосом да стане скоро све прилоге. Стога, ја журим да поделим са вама највише укусних рецепата његове припреме. Дакле, како направити гулаш од свињетине? Рецепти су представљени у чланку.

Свињски гулаш са киселим павлаком

Производи за кување:

• Месо - 0.6 кг;
• лук - пар комада;
• шаргарепе - 1-2 комада;
• цреам - 250 г;
• Парадајз - 3 кашика;
• бибер, паприка;
• биљно уље;
• соли.

Слице месо кришке. Лук сецкате и шаргарепе нарендајте, пожељно већи. У лонац истопити маслац, пржити у њему шаргарепа, лук, а затим додати месо, со, паприку, бибер. Сада угасите све око 20 минута, а затим додати чашу воде, смањите температуру и кувајте још један сат. Помешајте киселу павлаку са парадајза и додати у скоро завршеном јело. Затим ставите ловоров лист и даље оставити на лаганој ватри 10 минута.

Гулаш свињетина са сосом и парадајзом

Ово јело испада веома укусна, а сос је густа и хранљива.

производи:

• Свињски врат - 1 кг;
• лук - неколико комада;
• биљно уље;
• У праху паприке - 3 кафене кашичице;
• кима - 1 чај кашика;
• парадајз - пар комада;
• цреам - 150 г;
• кукурузно брашно - 1 кашика;
• со, бибер.

За почетак сецканим луком пола прстенова и пеците у малом мањи пожар. Кувати неколико минута док лук рибама темељно док не порумени. Сада додајте паприку, ким и зачине по укусу. Уз месо и масти морају бити исећи на мале комаде (3 цм), а затим додати у лук. Благо пржите и додати воду да покрије свињетину. Затим додати со. На лаганој ватри кувати месо испод поклопца затворен сат времена да се свињски постала мека и добар паприкаш.

Док се месо динста, очистити парадајз из коже и покрити са кључалом водом, а затим смањити сваки на четири дела и исећи на коцке. Сада додајте парадајз у кувани месо. Када се кува месо, додајте кукурузно брашно, чији износ зависи од жељене дебљине сос. Да паприкаш није испало превише густ, да је боље да се баци мало соса у посебној посуди и помешати са брашном. У том случају, брашно треба додати у малим порцијама. Тако ћете моћи да избегне стварање грудвица. Након тога, сипајте сос на месо. Сада све добре промешајте и кувајте поново. Ако је потребно додати со и зачине. Када служе, поставите павлаку по жељи. Гулаш од свињетине и умак треба да буду слични у контсистентсии на чорба.

Свињски гулаш са печуркама

Производи за кување:

• свињско месо - 1 кг;
• гљивице (печурке може се користити) - 0.6 кг;
• димљена сланина - 300 г;
• лук - 5-6 комада;
• биљно уље;
• брашно - 3 кашика;
• суво бело вино - 1 шоља;
• тимијан - 2 кашике чаја ;
• цреам - 1 шоља;
• куркума - 1 чај кашика;
• зеље;
• соли.

Месо треба да се испере, а затим Пат суво са пешкиром или папирне салвете. Исеците на комаде мале величине. Печурке су такође чисти, пере, сува и котлет. Свака сијалица за чишћење, опрати, јаз на пола. Сланина исечене на коцке или траке, а затим лагано пржена и ставити у лонац отделнтсиу. Сада пржити на исти пан комаде меса, као и унајми одвојено. Након тога, ставити плех у печурке, лук и пржити неколико минута. Сада је потребно да се распусти брашно у чаши млаке воде и сипајте у посуду. Затим сипајте литар топле воде, павлаке и вино. Све чир поново, посолите и побиберите и склоните са ватре.

Након тога, ставити у тигањ са дебљим дном меса, сланине и сипати у кувани сосу од печурака. Посути све мајчина душица, куркума и чир за неко време око 7 минута на средњој ватри. Када служе украсити са зеленилом.

Пријатно!