Масала Чај

Прво Масала чај је припремљен у Индији. Због своје богате ароме и укуса, он је касније постао популаран у Европи.

Шта је ово пиће? Овај чај са зачинима и млеком. Главни састојци су: зелене и браон кардамон, ђумбир, каранфилић, цимет и бибер. Поред тога, често се користи у његовој изради, орашчића, божјој марамици, коморача и аниса. Понекад се може додати ванилу, коријандер, Аллспице или кондензовано млеко. Да би се засладити, можете користити бели, него браон или длана шећер. Неки се користи за ову намену меда.

Цхаи Теа има много варијетета: снашао, смрзнути, Парбоилед, помешане са сладоледом или јогурт. Он испада најукуснија, ако се користи за израду квалитетних чајева.

Традиционални рецепт припрема пића не постоји. У Индији, скоро свака породица користи сопствени начин, преноси с генерације на генерацију.

prednosti

Јача имуни систем, промовише оздрављење за прехладе, има окрепљујући ефекат, помаже код анемије, недостатка енергије, споре пробаве, гаси глад. У хладним временским загрева, лето гаси жеђ. И има антисептичко својства. Она подстиче избацивање токсина из организма.

рецепти

1. боил 500 мл воде и сипати га 50 г црног лишћа чаја. Црусхед у авану 5 Каранфилић; 2 г цимета, кардамона, мушкатног орашчића (млевеног на ренде), аниса; 1,5 г свежег ђумбира; 40 г смеђег шећера. Пут 2 минута на малој ватри, а затим сипати у 500 мл млека. Када Масала чај проври, искључите пламен, поклопац и оставите да одстоји неколико минута, а затим процедите. Спреман да пије сипати у шоље.

2. дееп пан боил 250 мл млека. Помешајте млевене зачине: 1,5 г орашчића, зелена кардамом махуна 5, 4 штапића каранфилића, анис ползвездоцхки, 2 г оф Аллспице, 2 грама свежег ђумбира, 2 Циннамон и додати шећер по укусу. Затим их додати у тигањ са млеком, промешати, поклопити и искључите ватру. Убризга 10 минута.

Вара 8 г црног чаја 120 мл воде. Сипајте у плех на преостале састојке. Довести до кључања поново. Писање убризга за 5 минута, процедите и сипајте у топли чај.

3. У малтер угуши кардамон, цимет штап, ђумбир и бибер. Додај црни чај, додајте воду и кувајте, мешајући непрестано. Минут касније сипати млеко и довести до врења. За шећер да пробају и минута притисак кроз цедиљку у шољу.

Неколико савета

Није неопходно да се стави млеко са зачинима на јаком ватром, јер може згрушати. То је непожељно да користи много каранфилића, која, захваљујући много тога садржи етерична уља могу убити све укус.

Да би се припремио добар чај треба квалитетне зачине. Боље је да користите свеже млеко, онда ће знатно побољшати укус Масала. Можете експериментисати са различитим травама и дођу до вашег рецепт за ароматизовани пића која ће вас окрепити на почетку новог дана, и дају снагу да се бори свакодневни рад.

Као припрема за Масала може да се користи не само црно, али и зелене и црвене, и тиркиз чај. У том случају, добијате нови оригинални пиће које ће комбиновати све корисна својства својствене сваком од врсте.

вхере то буи

Масала могу купити готове. Продаје се у чај продавницама и клубовима, као и продавнице нуде за зачин трговине. То може бити у облику зачина за себе чај, а може да се имплементира у одвојеним кесама. Препоручљиво је да Масала Теа самостално, онда се може припремити по свом укусу.