Мед цхернокленови: корисна својства и контраиндикације

цхернокленови Међу различитим меда јављају ређе. Многи људи никада нису чули за такав назив, а да не помињемо чињеницу, да га пробају. У међувремену има јединствене терапеутска својства и сматра се врло корисно за организам. Шта је мед цхернокленови што је његов укус, што су корисне особине и контраиндикације? Размотримо детаљно свако од ових питања у овом чланку.

Порекло меда

Јавор биљка позната свима. Јавора су свеприсутни, али не и интересовање за пчеларе, они не представљају. Вриједан биљка мед су цветови Татар јавора, или цхерноклена. Биљка је веома ретка. Ово дрвеће расте на југу Русије и у централним регионима земље, као иу источној Европи, Украјини и Кавказу. Цхерноклен достиже висину од осам метара, а период активног цветања почиње почетком маја.

Све сложеност прикупљања меда из Татар јавора је да цветање се поклапа са периодом од пролећа, када су пчеле још увек нису у активном периоду наплате меда. Зато је у чистом облику меда цхернокленови веома ретки. Најчешће се прикупљају заједно са другим сортама: Багрем и шума.

Мед цхернокленови: фотографије, опис

Цхернокленови се односи на тамније сорте меда. Он има интензивну тамно браон боје са црвенкастим примесама, што јасно може сагледати у светлу. Арома меда је веома подсећа на мирис карамеле, али укус је мање слатко од других сорти, које се одликују опори укус и оставља светли бадем завршетком.

Конзистентност меда цхернокленови довољно густа, али почиње да се ускоро кристалише. Само годину дана касније у структури производа почињу да се формирају први кристали шећера.

Састав меда цхернокленового

У цхернокленовом мед садржи глукозу (30%), фруктоза (50%) и малтоза (5%). Поред тога, састав производа обухвата више од 300 минералних материја, 10 од 13 познатих витамина, и разне органске киселине. Све корисних материја садржаних у меду, апсорбује у целини.

Цхернокленови мед: корисна својства и контраиндикације

Јединствене особине меда цхерноклена имају на телу терапијског ефекта, помажући да се избори са многим болестима разних врста. Раре, корисно, умерено посластица, која може да користи, чак и за дијабетичаре - то није све квалитете коју поседује меда цхернокленови.

Корисне карактеристике овог производа су следеће:

• мед цхерноклена - снажан антиоксиданс који неутралишу слободне радикале који уништавају ћелије организма, повећава отпорност на болести рака;
• Производ има низак гликемијски индекс се стога може укључити у исхрану за мршављење;
• Има на телу тонирање, враћа виталност после напорног вежбања;
• Мед има умирујуће дејство на нервни систем, помаже да се избори са депресијом, побољшава имуни систем;
• Нормализација рада пробавног тракта, јетре, бубрега, уринарног система;
• у комбинацији са шаргарепа сок меда има позитиван ефекат на вида;
• Делује као анти-инфламаторна и анти-еметиц.

Редовна употреба овог пчелињег производа има ресторативној ефекат на цело тело у целини.

Међутим, мед цхернокленови, упркос свим позитивним особинама, још увек има једну велику контраиндикације за примену. Овај производ је најјачи пчела алерген. Из тог разлога, татарски јавор мед је апсолутно контраиндикована за људе који пате од алергија.

Препоруке за примену код одраслих и деце

Да би се побољшала тело, јача имуни систем и носити са садашњим болести цхернокленови мед треба да се конзумира свакодневно, почевши од пола кашичице дневно. За одрасле стопа потрошње меда је око 2-3 кашичице дневно, а деца до три године од меда боље и отпад уопште, како би се избегло алергије.

С обзиром да је врло ретка сорта меда, немојте га користити у кувању рецептима, где су производи подвргнути термичке обраде. Цхернокленови својства меда који су јединствени по много чему, већина њих се губе када се температура подигне на 60 степени. Боље да га користите у чистом облику или могу додати у смешу природног сока, салату, а користи се и као импрегнације за колаче.

услови складиштења

Као и код свих других сорти меда цхернокленови такође нема рок трајања. Исто тако је корисно у години стицања, па чак и неколико година. Међутим, у циљу очувања јединствене лековита својства овог производа, потребно је да му обезбеди одговарајуће услове складиштења.

Пре свега, мед треба сипати на стакленим теглама. Држите требало би да буде на тамном и сувом месту при температури од 10-15 степени изнад нуле. Тегла меда може се узети за складиштење на балкону. Није важно да ли је температура падне испод препорученог нивоа. У замрзнутом стању мед задржава своја терапеутска својства су боља него при вишим температурама. Загревање замрзнутог производа мора одвијати ин виво, а не на шпорету.