Месо са шљивама у рерни

Добро, свеже месо и укусна, сочно шљиве - два независна производ. Комбинујући их у једном јелу, добијате најбоље резултате и најукуснија свечани месо импрегниран са мирисом шљиве. Изаберите киселине и сочно шљиве, корисно је на повишеном притиску и различите болести срца и болести бубрега и жучне кесе. Квалитет свеже месо садржи велике количине протеина, витамина и минерала. Јело од два производа неће само укусна, већ и веома корисно за ваше тело. Месо са шљивама у рерни, кувана на било који од ових рецепата ће задовољити ваше госте.

Месо са сувим шљивама и белим луком

Таке:

• пола килограм свињетине
• 300г без коштице шљиве
• једна велика глава од белог лука
• десет кашика ракије
• 3 кашике мешавина свеже млевеног бибера
• 1 кашичица млевеном паприком
• 4 кашичице соли (грубо)
• 3 кашике маслиново уље или било који други биљног уља

Овај рецепт ће омогућити да се кува врло укусно месо. Свињетина у рерни захтева интензивну обуку и веома је погодан за прославе празника. Један дан пре припреме да месо, мора да се пере и сува, утрљајте бибер, паприка, сипати коњак, нежно поздравило са свих страна руком, увити са прибити филма и место у фрижидеру за један дан. Суве шљиве натопљен за један дан у коњак.

Након једног дана обсусхиваиут месо папирним убрусом да бисте уклонили вишак влаге, масти маслиново уље и брзо печено на обе стране на врелом тигању са дебелим, од 3 до 5 минута по страни, док не порумени.

Калуп поклопац са великом листу фолије (величине - више облика) подмазати доње остатке уља, шире по бобице шљиве. Месо треба маст бели лук кришке (свака може по дужини исећи и ставити у прореза у месу, што их чини оштар нож), поспите сољу са свих страна, ставити шљиве. На врху и стране ставити остатке суве шљиве.

Формирају чврсто фолијом. Овен овај пут грејаном на 200 степени. Ставите у њему месо за пола сата, а затим треба да одузмемо топлоте до 180 степени и пеците још око 2 сата. Током печења, два или три лифта фолије и за формиране свињетину сок. На крају кувања када смо последњи пут отвори фолију, поново сипати сок од меса, прекријте фолијом, хладном и сет за неколико сати у фрижидеру. Ова метода није као друге рецепте, месо од свињског меса у рерни може да се сервира хладна са смрзнутом сосом.

Месо са шљивама у рерни у рукаву.

На полицама меса (јунећег) да:

• ¾ шоље суве шљиве
• велика шаргарепа
• тво средње лук
• Један под-од паприка
• три кашике биљног уља
• два стола кашике павлаке и лимуновог сока
• црни бибер, шећер, со

Цоокинг месо у рерни са шљиве, ова говеђе месо исећи на комаде средње, соли, додајући сок од лимуна, уље, бибер у праху, све помешан и остављен да маринирати на собној температури шест сати.

Шљиве се темељно опрати, сипати врућу воду - на истим 1,5 сата.

Лук исећи на пола прстење, шаргарепе - великим круговима, паприка - Јулиенне. Пола сата касније, све се помеша са сувим шљивама и меса, соли поново.

Даље варијанте су могуће:

1) све искључен у керамичку форму, испуните водом, која шљиве соак, додати павлаку, со, бибер, поклопити и кувати у рерну од око 1,5 сати. Течност би требало да у потпуности покрије месо.

2) Фолд припремљена са месом и поврћем у суве шљиве рукав за печење, чашу воде сипати из Пруне - и пеку у пећници 1,5 х.

Сервирати месо са сувим шљивама у рерни треба да буде топло, али можете применити на пиринча прилогом, мешавине пиринча или поврћа салате. Овај рецепт је погодан и за одмор.

Можете заменити јунетина Свињетина у оба рецептима, а време кувања ће се смањити за пола сата, по жељи. Али у овом случају, јело ће испасти свечан и невероватно укусна.