Најбољи рецепти за палачинке са какаоом

Палачинке су одлична опција за хранљиви и укусни доручак. У стању су да напуне енергију, јер су богати угљеним хидратима и шећерима и подижу расположење након буђења. Постоји много могућности за њихову припрему: палачинке са какао, млеком, кефир, минералном водом. Пријатељи ове делиције додају различите производе не само у пуњењу, већ иу самој тести.

Корисно или штетно

Наравно, једење палачинке сваког дана (а не само за доручак) је испуњено сетом вишка масе. Палачинке имају висок гликемијски индекс (50-70%), односно глукоза од њих се апсорбује на високом нивоу, што је штетно за дијабетичаре, а здрави људи треба да их једу умерено.

Они су буквално пуњени масном киселином, јер се у процесу кувања користе масна храна - макар маслац и млеко. Међутим, у јајима, мала количина млека, пшенице и јечма, биљно уље садржи пуно предности за тело. У овом случају су погодни за пуњење, воће, суво воће, природни џемови, пиринач за кукуруз, сир, итд. И ништа страшно у доношењу палачинке понекад за доручак или за Шроветиде.

Чоколадни укус

Да бисте својим палачинима дали чоколадни укус, можете додати какао у тесто. Припрема палачинки са какао се готово не разликује од класичних рецептура, потребно је само користити однос брашна и прашка 1: 1. Добија се интензивнији укус ако ставите мање од пола кашичице соли, пар кесица ванилиног шећера и две табеле обичног песка (зависно од личних преференција).

Јаја и млеко боље је изаћи из фрижидера унапред, тако да су на собној температури - то ће спречити појаву грудвица. У рецепту за палачинке с какаоом, можете користити кисело млеко. Пре свега, потребно је припремити тепих: идеална опција је палачинка или ливеног гвожђа.

Класичан рецепт са какаоом

Прва ствар у посуди је батина обичног и ванилиног шећера са јајима, онда се чаша чаша млијека и жлица растопљеног путера. Цела маса је темељно помешана са миксером. Кашичица какаоа мора бити филтрирана кроз сито и додати током бацања у тесто. На крају ставите пребачено брашно (1 стакло), а маса се доводи до спремности. Ако желите јачати укус чоколаде и дати палачинке густином какаоа, можете додати још прашка. А за палачинке са танким чоколадама, боље је смањити количину брашна. Тесто мора стајати неко вријеме.

Пре прве палачинке, потребно је подмазати посуду са биљним уљем, а током процеса кувања поделити масу равномерно танким слојем. Ако се испрати маслац додаје свеже припремљеној деликатеси, биће намочено у њему, а укус ће постати врло благ.

Палачинке с кокосовим качкаваљем са какаоом: рецепт са фотографијом

Прво, суви састојци се засебно комбинују: пшенично брашно и 150 грама ванилиног шећера или прашка, сијаченог какао праха. У другом контејнеру помијешати пола литра млека, растопљеног путера и два јајета, овдје морате бацити мало соли. Две масе се комбинују и темељно мешају. Сада на масном тигању могуће је испечити мирисне чоколадне палачинке. Наређују се са деликатним сосом из сирева. Маса кукурузног сира (100 грама) помешана је са жлица шећера и бачена са мешачем уз додавање јагодичастог воћа. Добијени састав се може завити у палачинке или служити одвојено.

Са најслађим пуњењем

Палачинке у млеку са какао се кувају једноставно и брзо, а боја коју имају имају позив чоколаде. Они могу постати лијеп и посуђивати дезерт ако припремите одговарајуће пуњење. Прво, палачинке се припремају за млеко према класичном рецепту. Најбоље је смањити количину шећера и додати какао у праху, тако да је укус чоколаде израженији. Палачинке су савршене за белу чоколадну сосу и крему. За његову припрему биће вам потребно: 4 чоколадне шипке и 600 мл крема са садржајем масти изнад 30%.

Прво морате укусити крему и додати их у сецкану чоколаду, довести до униформности. Када се маса охлади, покријте је храном и оставите је у фрижидеру 5 сати. После тога, чоколада са кремом се удари на великој брзини све док се не ствара нежна, нежна крема. Благо охлађене палачинке с какаоом да послуже са таквом кремом могу бити украшене са јагодама. Погодна надопуњавања су такође кондензовано млијеко, сладолед, павлака, кремаста крема.