Невероватно укусна и лако рецепт са печуркама Јулиенне

Врло једноставно рецепт Јулиенне са печуркама, то је управо оно што вам је потребно ако желите да угоди породицу укусно хот предјело за вечеру или за свечане сто. Пеците то може бити као у тигању, и у малим конзервама, за свечане сто, на пример. Јело је веома хранљив и изузетно укусна, има фину кремасту укус, посебан Пикантност убризгана печурке и зачине.

Рецепт Јулиенне са печуркама је једноставно довољно, а његова припрема неће вам одузети много времена. У циљу припреме за ужину за десет особа, мораћете малу количину креме, око четири грама, око педесет грама путера, две кашике брашна, пет стотина грама печурака (одличан фит било), осам кувана јаја, седамдесет грама сира, четири чешња белог лука , свеже млевени црни бибер по укусу. За украшавање, можете користити гранчица першуна или босиљка.

Рецепт Јулиенне са печуркама и то: печурке, темељно опрати, морате да ставите у посуду и прелијте две чаше воде, након кључања кувати око за око пет минута на лаганој ватри. Након тога гљиве треба ставити у другу посуду, а затим како да пере онда печурке су постављене на салвети да упију вишак влаге као цоол, исецкати на ситне комаде.

Лук треба да ситно исецкати и пржити на дубоком тигању или ливеног гвожђа тепсија, додати ситно исецкан бели лук, донеси лук док не омекша и додајте ситно сецкану кувана јаја и печурке, сав тај гулаш у малом печурака супи.

Ово је праћено крем помешајте са брашном и сипајте их у гљива масу, со и бибер, додати зачине по укусу. Мешање стално довести до кључања, смањите температуру и мешати још неколико минута, све док све док цела маса почиње да згусне, а затим склоните са ватре и мешати неко време, да се згусне.

Калупи или пан сте у изобиљу треба подмазати са путером, можете лагано да поспите презлом, а затим ставити гљива мешавину. Могуће је да се формира малу гороцхки да се слободно посут ренданим сиром. Пеците у рерни загрејаној на не више од пет минута на табели украсити са гранчица зеленила.

Да би се припремио Јулиенне са месом и печуркама, мораћете малу количину говеђег филеа (може бити пилетина), гљиве било, павлака или павлака, сир, кувана јаја (може и без јаја, по укусу), зачини, пар кашике брашна.

Месо треба кувано, хладан и исећи на мале комаде могу бити траке, печурке, темељно опрати, прокувати, цоол и ситно исецкати. Ситно исецкан лук и пропржите бели лук у мало уља, додати месо и печурке, кувана јаја, мало угаси малу количину супи, со, бибер, зачини. Након поур крем сос, ставити у плех или у калуп, претходно намазали путером и поспите великодушно са ренданим сиром и пеците у рерни загрејаној на не више од пет - седам минута. Украсите веточкој першуна и послужити за столом.

Јулиенне кромпир и гљива могу се припремити на следећи начин: кромпир исечене на танке кришке или кришке, гљива бујона и исецкати на комадиће. Сауте лук и бели лук, додати гљиве и кромпир и кувајте на лаганој ватри десетак минута (то ће бити довољно, ако се кромпир исеците на танке кришке), со, додати зачине. У последњем тренутку да се баци ситно сецкану кувана јаја, за све крем сос и кувајте на лаганој ватри неколико минута, све док, док се смеса не згусне. После свега у тигању, претходно намазали путером и посут презлом, попрскајте врх великодушно са ренданим сиром. Такође можете кувати кромпир одвојено, кувајте га неколико минута у кључалу чорбу од печурака, затим ставити на дно посуде, на врху масовне склоништа печурака и рендани сир. Пеците у рерни загрејаној на не више од седам минута.

Не мора да буде прецизно да врши рецепт са печуркама Јулиенне. Састојци и компоненте, можете да промените по свом укусу, нешто да додате или уклоните. Можда волите мариниране печурке, онда можете да их замене свеже, можете додати ситно сецкану парадајз и посути сиром на врху. Слободно да се експериментише са арома, зачини и ароме.