Неколико начина да направите сладолед пломбир код куће

Сладолед воли и деца и одрасли. Чак иу зимским данима, понекад желите да пробате пробирљиву посластицу, а на свечаном столу можете послужити целу торту из овог дивног производа. Али композиција, која не воли присуство стабилизатора и побољшача укуса, вас чуди да ли да покушате да направите сладолед код куће. Пломбиере, воћни лед или крем-цреме брулее - опције су ограничене само маштовитостом кувара, који се бави пословањем. Ако планирате често да припремите хладни десерт, чак можете размишљати ио куповини специјалног уређаја за његову припрему. Али ако идеја о томе како да направите сладолед пломбир код куће, први пут сте дошли на памет да покушате да урадите без посебних прилагођавања. Па шта нам треба?

Како направити сладолед?

По укусу, десерт који сам по себи не припрема неће принудити производима из радње, али ће његов састав бити много кориснији од индустријског. Пре него што направите сладолед пломбир код куће, складиштите следеће производе: литар млека, 100 г бутера, 2 чаше шећера, кашичицу скроба, 5 руменика. Загрејати млеко, не дозволити да се завари. Додајте уље и заврите. У одвојеној посуди, бришите жуманцу и шећер са скробом, пазите и залијте мало млека. Мешајте. Изливати добијену смешу у преостало млеко. Сачекајте да заварите и угасите ватру. Ставите посуду за хлађење у хладну воду. Мешајте док будући сладолед не престане бити врући. Сипајте калупе и замрзујте, мешајући производ сваких четрдесет минута. Сада знате како направити сладолед пломбир код куће. Ако више волите укус кондензованог млека, додајте га у смешу румењака и шећера. Овај сладолед је посебно популаран са слатком дјецом.

Други начин да направите сладолед пломбир код куће

Није ништа укусно чоколадна верзија десерта. Требају вам 3 жоље, 15 г шећера у праху, 2 плочице горке чоколаде, 300 г млека, 150 г креме. Мијешати жуманце прахом, сипати у загрејаној, али не и врелом млеку. Стисни стално. Обришите добијену смешу и доведите до ниске температуре све до густог. Дозволите да се охлади и додати крему и чоколаду, растопити на прикладан начин. Поново промешајте и прелијте калупе. За униформну текстуру дезерта, повремено га мешајте током целог процеса замрзавања.

Најлакши начин да направите сладолед је пломбернији код куће

За ову кремасту делицију требаће вам 4 жоље кокошињих јаја, 150 г гранулисаног шећера, 200 г креме, 500 г млека. Исперите руменке добро с шећером - смеша би требало да постане бела. Сипајте у млеко и мешајте. Одвојено баците крему и додајте у смешу. Да би се осигурало да сладолед нема богат укус јаја, треба додати ванилин или ванилин шећер. Добијену смешу треба сипати у калупе за сладолед и ставити у хладњак за замрзавање. Не заборавите да с времена на време мешате дезерт за најбољи резултат.