Како кувати цхебуреки код куће? Рецепт са млевеном говедином

Нису све домаћице знате како чувати кући. На крају крајева, ако желите, увек можете купити ово јело у киосцима брзе хране. Међутим, пите од меса су сигурније користити ако их направи сам. Зато немојте бити лијени, али боље је узети и направити неколико укусних и сочних чубурака својим рукама.

Како кухати кебурек: рецепт са млевеном говедином

Основни састојци за базу:

• Сода храна - 2 штаке;
• Јаја велика пилетина - 2 комада;
• Филтрирана вода за пиће - ½ шоље;
• Јод соли - ½ тсп;
• Пшенично брашно - 3-4 чаше (по личној дискрецији).

Процес гњечења базе

Размишљате како направити чебурек код куће? За почетак, морате пажљиво гнетити стрму базу. Да би то учинили, посуда мора да разбије 2 јаја, победи их виљушком, додати сода за сапу , јодизирану со, воду за пиће и пшенично брашно. Затим морате саставити састојке рукама. Као резултат, основа се формира, као на манти или кнедле.

Неопходни састојци за пуњење:

• Говедина свјежа без масти - 300 г;
• Пеппер мирисно црно - 2-4 пинцх;
• Обична сол - 1 тсп;
• Сијалице мале слатке - 3-4 ком.

Процес припреме пуњења меса

Да би разумели како направити чебурек код куће, треба запамтити да такве пржене паттиес нужно укључују ароматично пуњење. Да бисте га створили, морате купити свеже говеђе месо без масноће, добро га исперите у хладној води, очистите га из различитих филмова, а затим исеците и исеците у млин за месо. Такође, пожељно је додати лук на лук. Потребно је лишити љуске и врло фино исецкати ножем. Након обрађивања састојака, оне треба комбиновати заједно, ароматизоване со и пименто, а затим темељно помешати с рукама.

Калуповање полупроизвода

Готово тесто треба поделити на мале делове, од којих се свака од њих мора навући у круг пречника до 13 центиметара. Даље на доњем делу слоја треба поставити млевено говедино у количини од 2-3 кашике за десерт. Препоручује се равномерно дистрибуирати, а затим покривати са другом половином круга и заштитити га користећи конвенционални утикач. По аналогији се формирају све остале пите.

Како кувати чебуреки код куће у тигању

Прије пржења полупроизвода, неопходно је загрејати посуду саутом, сипати довољно уља и довести до врела. У једном временском тањиру можете направити од 1 до 3 чебурека. Они су пржени на управо исти начин као и обичне пите са било којим пуњењем.

Исправна храна за вечеру

Сада знате како исправно припремити чебурек, користећи ово јаје тесто и млевено месо. Сервирати их на столу треба да буде у топлом стању, заједно са слатким и јаким чајем, као и зачињеним сосом од парадајза или мајонезом са малим шећером.

Корисне информације

Куваре можете кувати код куће користећи нормално тесто квасца. Међутим, према представљеном рецепту, добићете више деликатних и хрустљавих пита.