Салата "Мусхроом Гладе": технологија кувања

Одмор за домаћицу - то није толико изговор за демонстрирање ваших кулинарских талената, као прилика да допуните свој арсенал новим јелима за заливање у устима. Према руској традицији, столови морају пуцати са лепим, задовољавајућим и специјалним јелима. Направите га незаборавним уз помоћ различитих и јединствених салата.

Нудимо рецепт за изузетно и врло укусно јело - салату "Гљива Глада", која ће изгледати спектакуларно, а такође ће задовољити госте својим изворним укусом.

Да бисте је припремили, биће вам потребно:

• Пола литра мариниране целе печурке исте величине;
• Три велике куване кромпере;
• Два средња кувана шаргарепа;
• Три стотине грама куване пилетине;
• Три кувана јаја;
• Неколико киселих краставаца;
• Мајонез;
• Перје зеленог лука;
• Стотину грама салатних листова;
• Педесет грама першуна и копра.

Врхунац једара је изглед и спектакуларан сервис. Због тога је салата "Гриб Глад" боље припремити у дубоку посуду, која има широко дно и високе стране. Треба да буде обложен филмом за храну или пажљиво и прецизно проширен уљем.

Затим, почните на дну врло добро поставите, један поред другог, мариниране печурке с шеширом. Препоручује се купити малу конзерву шампињона. Погодни су агарици меда или печурке, а печурке морају нужно имати хаубу и ногу.

Затим сипамо опран и першун и копер, темељито их помешамо. Почнимо пажљиво и густо испунити смешу са печуркама. Неопходно је осигурати да их зелени покривају у потпуности. Ноге се не би смириле. Препоручује се да слој постане нужно густ. Да би се постигао овај ефекат, зеленило је потребно мало заменити, покушавајући да не напусти печурке.

Затим примењујемо мајонезну мрежу. Главно правило у овом случају је да сос није превише. У супротном, салата "Мусхроом Гладе" ће бити врло течна. Због тога се препоручује да спасите мајонез на зеленом листићу.

Сада, користећи велики грудњак, млетите шаргарепу, ширите је преко зелене боје. Неопходно је то учинити, чврсто рамминг, тако да зелени нису видљиви. Обавезно ставите мајонезну мрежу, која би требало да буде мало великодушнија од претходне.

Следећи слој препоручује се ставити танку сламу киселих краставаца. Али морате имати у виду да је потребно извадити, у супротном вишак влаге може прекомерно навлажити салату "Гриб Глад". Затим, краставци мало стисну, направи мајонезну мрежу, али не и густо.

Управо исту сламу треба да исечете пилетину. Ставили смо је на салату, ставили смо сос. Ако постоји жеља, онда можете користити шунку или кувану свињетину.

Следећи слој треба да се расте јаја на великој групи. Препоручује се сланим и направити великодушну мрежну мајонезу.

Задњи слој је нарибан великим кромпиром. Такође је мало соли и подмазује се са мајонезом.

Посуђе треба оставити преко ноћи у фрижидеру да би га исушио. Ако не постоји таква могућност, онда ће бити довољно држати га на три до четири сата на собној температури.

Сада да се зауставимо како припремити салату "Гриб Глад" за долазак гостију, како би стекао свој спектакуларан изглед. Да бисте то урадили, морате поставити листове салата на дну прелепе антире, а затим окренути посуду, у којој је направљена наша салата, наопако и ставите је на зеленило. Сада је веома пажљиво уклонити тако да се слојеви салате не распадају, а печурке, попут праве печурке гљива, остају на врху. Затим, украсите површину шприцама копра и першуна.

Испоставља се врло необична салата, коју увек воле сви гости.

Бон аппетит!