Неколико начина да се кувају шкољке Фрозен пелат или у граната

Сеафоод је познат по својој хранљиву вредност и јединственом комбинацијом корисних елемената у траговима, витаминима, аминокиселинама и висок квалитет протеина. Ракова, хоботница, лигње - од различитости у гурманске без даха. Ми не треба да заборавимо на јело од шкољки - Фрозен ољуштене, у шкољкама или чак свеже. Они се разликују у тендерској меса са слатким укусом и деликатном аромом. Постоји много начина како да кувају шкољке замрзнуте отворене. Ово може бити супу, салату, а други, па чак и краставце. Главна ствар - да једу више хране, тако да не отрује покварену храну. Међутим, тражити тешко је вредно - дагње нестају са стола одмах.

Припрема за потрошњу

Пре пржења дагње пелат замрзнуто или свеже, потребно је да их припреми. У супротном, зуби могу да мељу песак. Покушајте што је више могуће да се темељно опрати морску храну. Ако сте купили третиране шкољке, пажљиво прегледати све гранате - они који су оштећени, не могу да једу храну, тако да морају бити одбачени. За чишћење шкољке, они треба да буду потапа за неколико минута у кључалу воду, или да пошаље у врелом тигању. Када су мало отворени, остаје само да се уклоне израслине које шкољке прионули на стене, и још једном све добро испрати.

Како да кува дагње Фрозен ољуштене

Покушајте да туршије дагње. Готов јело је велика ужина, као и компоненте за изузетне салате. Да би се припремио неопходну килограма морских плодова, пар кашике биљног уља, сок од лимуна, стотину и педесет милилитара сувог белог вина, чен белог лука, кашичицом сенфа и меда, соли, ловоров лист, бибер и свежим зачинским биљем. Пре него што кувати дагње замрзнут пелат, неопходно је да ураде сос. Чир вино, ставити га у потпуности бели лук, ловоров лист, сезоне и чир у мешавини шкољки. Расклапање у цоландер. Направити маринаду са свежим зачинским биљем, соком од лимуна, уље, бибер, со сенфом. Стави у топлим шкољки, заједно са преосталом кување белог лука и ловоров лист, и оставите пет сати у фрижидеру у стаклену теглу или посуду. Ова метода је погодна за кување шкампе. Печење - још један укусан начин да се кува дагње. Замрзнут ољуштено или цела, шкољке печене са сиром или умаком. Печење сир захтевају дагње у шкољки у износу од пола килограма, пар парадајза, неколико чена белог лука, педесет грама путера, зачина, и сто педесет грама сира. Исперите и кувати морску храну са соли, зачина и ловоров лист. Они који остају затворена, треба одбацити. Поделити на пола и нежно љушти месо, остављајући га у судоперу. Црусх бели лук са парадајз у блендеру. Пут у свакој гранатирање мало уља, кашичицу соса и трљати сир на врху. Пеците двадесет минута на температури од сто осамдесет степени. Ако сте више занима како да кувају шкољке смрзнуто чисти, користите неки други сос - од меканог топљени сир, две стотине милилитара креме, двадесет пет грама маслаца, жуманце, кашику брашна и белог лука. Префињен месо једноставно сипати сос од свих састојака, поспите качкаваљем и пеците двадесетак минута на две стотине степени.