"Нижински" салата од краставаца: поврће деликатес зими

Конзервирана "Нижински" краставац салата се кува веома брзо. Велика предност овог рецепта је да постоје додатне термичка обрада у процесу припреме није потребно - то јест, сви састојци задржавају природну укус и корисна својства.

састојци

Дакле, да почне да се утврди редослед, који су састојци су нам потребне. База - је, у ствари, сами краставци (1.4 кг) и лук (0,75 кг), и млади мирођија (око 20 грама). Упркос чињеници да су многи домаћице имају своје "секретики" о томе како да кува "Нијински" салата од краставаца, основа остаје непромењена. Међутим, осим ових производа треба и други:

• блацк анд аллспице (2-3 грашак);
• тхрее-куартер теаспоон салт;
• 5% сирће (2 супене кашике);
• ½ кашичице. кашичице шећера;
• ½ лишће.

Први кораци

Пре свега покушавају да темељно исперите краставце и исеците их на танке кришке (дебљине - до 3 мм). Велики поврће треба претходно исећи на два или четири дијела.

Осим тога, као што је речено, "Незхинскии" краставац салата укључује лук. И ми имамо такође чисти и пере, а затим исећи на пола прстенова исте дебљине.

Што се тиче мирођије, онда само треба да се испрати водом и исецкати што фино могуће.

Полажу у чинију

Пре почетка припрема салату, треба да припреми банке, у којој ћете га Стацк. На дну њих ставимо зачине које чине укусну салату, укусан и мирисну. А главни производи су наслагане у слојевима, наизменичним краставац, лук и копар. На крају додавања састојака са листе резултирало горе (со, сирће, шећер, и тако даље. Д.). Листа показује однос се заснива на јар капацитетом од 0.5 литра. Након што су сви производи ће бити у банкама, "Нижински" салата од краставца за кључале воде, тако да од почетка врата банака износила је око 1,5 цм слободног простора.

У наредној фази, банке су покривени са припремљеним поклопцима и оставити да се охлади 20 минута.

салата стерилизација

На крају, банке, која је наш конзервирано салата "Незхинскии" краставци су постављене у посуду са водом загрева на око 40 степени. Схеер контејнер прекривен поклопцем и конзерве се стерилише на благом рефлуксу. За пола литра је довољна за 10 минута стерилизације, а литар ће трајати око 12-13 минута.

Неке домаћице воле да мења укус за јело, додати све остале састојке сецкану слатке паприке и оштар бели лук.

Друга опција

Постоји још један рецепт салата од краставаца "Нијински", у којој је поврће су и даље веома мали термичка обрада. Прво, они се секу, меша и оставио за 30 минута, затим додати уље и ставити на ватру, и довео до усијања, мешање, рефлуксује 10 минута. Бели лук и сирће се додају на крају. Пре-стерилисана тегле салата помера више вруће, а онда су спусти поклопце и неколико дана муффле се играју.

Који од ових опција укусније? Да бисте сазнали, препоручујемо вам да покушате, и он и други. На крају крајева, "Нижински" салата - један од најлакше и најбрже у смислу припреме, а њен рад се не ти невоља.