Пари кнедле са малинама - јело за целу породицу

Кнедле - матерњи украјински кухињске да има такве старе корене који је још увек непознат тачно време настанка стола овог деликатеса. Има доста рецепата, и свака породица има своје трикове.

Већина, нежном, меком и бујна добијени кнедле на пари. Они имају не само одличан укус, али и задржати скоро све хранљиве материје које су изгубљене када се кува у кључалу воду. Парни кнедле много боље апсорбује у телу. Њихово пуњење може да варира. У зависности од својих укуса склоности за њихово добијање могу се користити и слатка и меса или поврћа компоненте: Цурд, јабуке, кромпир или печурке, јетре и млевено месо, и низ воћа (јагоде, купине, малине). Воћне пломбе су богате витаминима и микроелементима, и месо - вредан извор протеина, аминокиселина, фосфора, калијума и гвожђа.

Ако желите да се размазите у лето, и његовог домаћинства са нечим укусним, кувати кнедле са малине. Наравно, ја ћу морати да проведем доста времена, али верујте ми: резултат је вредан тога.

Да би се припремиле укусне кнедле на пари, потребно је:

• кефир (серум) - 0, 5 литара;
• брашно - око 1 кг (једнако као и "ће тестирати");
• Сода - 1 кашичица. кашика;
• Јаја - 2 ком. (Опционо);
• салт - халф кашичице;
• сунцокретово уље - 1 табела. кашика;
• Малина - 400г

Од наведених састојака припремити лабаво еластично тесто које се не држите у рукама. Да бисте то урадили, просејати брашно и сипати га клизи. Направи добро и ставити јаја у њему. Помешајте компоненте са изабраног ферментисани млечни производ (јогурт или серум) и соли. Више бујна кнедле се добија ако претходно одвојени од жуманца протеина, вхип их па тек онда додати брашно. Кефир или серуму може бити замењена обичном водом, али у овом случају, тесто ће бити више крути и мање еластична.

Меси и избаце тесто. Тако да не држати Скалка, повремено га поспите брашном. Ако имате времена, можете дати тест да лаже на хладноћи за пола сата.

Савет: да бисте добили жељене резултате, користите само највиши квалитет брашна.

Избаците шољу или стаклене мале кришке, а лежи у њиховој средини пар чаја кашике малина посут шећером. Уместо малина, можете користити било који други бобице: шљиве, вишње, кајсије, боровнице или јагоде.

Затворити ивицу производа добијених плетенице и кувати их неколико. Да бисте то урадили, да мали тигањ и напуните га водом око ¨. Топ то покрити слојем газе. Да је она држи ивицу посуде, увити у чврсте нит. Поставите посуду са водом за загревање и доведе воду до кључања. Сада можете ширити кнедле. Између њих је неопходно да се остави мали јаз, јер у процесу кувања повећање кнедли обима. Покријте врх производа дубоке чиније, једнак пречнику тигања. Пре него што свакој жени постоји питање: како да кува кнедле? Као по правилу, довољно за 5-10 минута до неколико кнедли се истовремено бујна и богата. Према овом рецепту, можете кувати кнедле у пароброд.

Реади кнедле Пут у чинију, претходно намазали са маргарином или маслацем, па они не држе заједно. Можете сипајте производа воћни сируп, свеж мед и поспите шећером. Врло укусни кнедле на пари са малинама добити са павлаком или растопљеног путера

Готови производи се могу замрзнути. Само их уклонити пре кувања из замрзивача, отапања и топлоте. Без промене кнедле укус можда лежи у замрзивачу за месец дана или више. Пријатно!