Печат: алкохолна рецепт код куће

За нас, то може изгледати чудно да је етимологија речи "ударац" потиче од Хинди. Све постаје јасно ако погледате историју овог напитка. У раном КСВИИ веку Британија инвазију Индије. Пошто је британски војни састао са "чипова" локалне кухиње. Међу њима је био "ударац". У индијском речи која значи "пет". То је број састојака да ово пиће: вода, алкохол, сок, а заслађивач (шећера или меда) и зачине. Британски мења реч "пунцх" у "ударац", али је донела нешто своје у овом древном индијском пиће. У почетку, компонента алкохол је пиво, ракија, вино мање. Али пошто 1655, после освајања британског Јамајке, постао је главни састојак (у класичном рецепт) рума. Британски популаризовао пиће у остатку Европе. Захваљујући имигрантима, постао је познат у Северној Америци. Испод можете прочитати неке савете о томе како да кува код куће ударац. Рецепт алкохол није ограничен на један класик. Варирањем састојке, бесконачни да уживате у различите укусе.

Основна правила за припрему ударац

Данас, под овим именом значи коктел, у којој се примењује воћни сок. Где напитак може бити са или без алкохола, топла и хладна. Уместо воде, могуће је користити чај (који је заједно са грога), млеко или кафу. пиће снаге променити додавањем ракије рума или "лигхт" опцију слично, шампањцем или суво вино. Коцкице леда ставити у летњој хладном ударац. Класичан рецепт захтева висок степен не само алкохол, већ и температуру пића. Али имајте на уму да када се загрева изнад шездесет степени укус рума или коњака не може променити на боље.

Али, зачини потпуно откривају своје квалитете у топлом окружењу. Због тога, у лето су додати више удараца у зимском периоду - мање. Посебно треба имати у виду са каранфилић, чији оштар мирис може да ућутка деликатан укус коктела.

Пунцх класична: рецепт на тамној Јамајке рума

Прво направите сируп. Боље је да се кува у малој количини воде, а затим подесити на жељену снагу и сласти овог напитка. Када се шећер или мед комплетно растворен у води и сируп достигне тачку кључања, додавање зачина. У класичној верзији је прстохват цимета, а каранфилића и мушкатног орашчића - пинцх. Тренутак држи лонац на ватру на зачин "отворена". Тамно Јамајке и Барбадошки рума (стотину милилитара) је ублажена пола сок лајма. Врх са ароматизовани сируп - колико вам одговара. Хот ударац сипа у чаше са дебелим зидовима, тако да не спали руке. Можете украсити наочарима кришке било коктел воћа - ананаса, поморанџе или лимуна.

чоколада ударац

Нека буде једноставно. Стограммовуиу чоколаду (тамне и без пунила) провали у комадиће. Додајте их у тигањ кључале воде и попуните проперти (пинт). Роллинг ин шећера - око 200 грама. Загрева на тихој ватри. Када се раствори кристали шећера и чоколада истопи, сипајте литар црвеног стоног вина (или сангриа) и чашу коњака. Мешање, довести до температуре од 60-70 степени. Сипати у порцелана шоље ударац. Рецепт - алкохоличар, па чак и много, јер смо у њој, уместо сока помоћу црвеног вина или Сангриа. Улога коју Спице чоколаде овде. Да се освеже мало Топлина коктел укус, може се додати ракију трешње или парче поморанџе.

Блиски рођак грога

Ово је - ниска-алкохол ударац. Роми ићи горе само четвртину шољу. Тешко је разликовати ударац и грога - пића, која је главна компонента чаја. Такви коктели савршено топла, тон, и угасе жеђ. Врућ Тодди, чији је рецепт је приказано овде, такође прожима - да ће бити потребно 2-3 жуманца за њега. Направити чај пиво - пола литре. У међувремену, исеците на мање комаде пола огуљен лимун, истовремено уклањање кост. Ставите пулпе у тигању, сипајте пиво, додати пакет ванилин шећера (по избору) прстохват цимета. Под поклопцем чаја доносимо да проври, а затим филтрирање кроз сито. Жуманца тритурира 150 грама шећера. Чај мало Оставити да се охлади и помешати са масом од јаја. Пот ставити у воденом купатилу и промешајте, кувајте док дебела. Поново охлади до 70 степени и сипа рума.

пламени удар

Рецепт алкохол указује на то да се направи овај пијете непосредно пред гостима. Процес кувања забаван и спектакл - спектакуларно. Као контејнер може да се користи за фондан пот. За врати боцу вина, чашу воде, чашу коњака и вотке. Ми заспим чак 50 грама шећера. Ставите целу паклени мешавину на ватру и загрева на око 70 степени. Дубока посуда изнесем коцке рафинирани шећер - стотину грама. Сипајте малу количину вотке и запалити. Када се коцкице побуреиут превртања чинију гори шећера фондиусхнитсу. Онда удари преливање шоље.

"Црна мачка"

Овај рецепт је ударац у кући може да се уради за пет минута. Пут паприкаш у џезва органске кафе (двије мале шоље). Можете додати прстохват кардамон или орашчића - да неко тако. Чаша трљати два жуманца са кашиком шећера у праху. Адд дарк рум - 70 мл. Када се кува кафу, а затим га помешати са масом од јаја. Сипати ударац у куповима. Уживајући топла, пожељна, одузимање десерт.

цитруса ударац

У боци суво бело вино принудном цитрус сока. То може бити један од четири грејпфрута и мандарина или два комада наранџе и лимуна. Укратко, смеша киселине и слатког воћа. Возни у течности и 250 грама шећера, мешати док се не раствори. Као зачин, који је до паљења укусом, алкохоличар рецепт саветује да користе један или два каранфилић. Можете чак ставити на дно Лемон Зест. Дајемо ову течност пиво за око сат времена. Затим извадити кору и чешањ, а пиће је загревана до 70 ° Ц. Скинути са ватре и додати литар топле воде и флашу (0.5 Л) Рома.

млеко ударац

Проври литар млека, додати на то 120 грама шећера. Мешати за растварање кристала. Када се млеко је благо хлади - до 70 степени - време је да се за алкохол. Овај ударац - са румом. Рецепт препоручује комбиновање са ракијом. Најбоље је да се на пола шоље оба алкохолних пића. Меша и сипа у високој чаши. Сваки стакло је неопходно да се "прах" са ренданим орашчића.

с ледом

Већ смо описали како да се припреме кафе ударац. Рецепт "алкохоличар ледени хладно" - је његова стара верзија. Кување би требало да буде дуже него што је вруће. Кува слатко кафу са ренданим поморанџе или лимуна, па третира га. Онда садимо Арабика лимуна сок по укусу. Додавање и алкохол. Ово ликуор може бити (у ладиес варијанти), ракије или рума (код мушкараца). Филтрира пиће у високим чашама. Беат у блендеру три или четири хладњачама беланце. Ширите кашику мекани пену на врху напитка.

ljudi пунцх

Иако је ово пиће је постао познат у Европи захваљујући Британаца, обични људи у Русији су дуго били размазили се са нечим сличним. Палачинка, током фестивала, у огромним казанима куване цидер, додајући јој мед, брусница и малина сок. Али ово "јабука удар" рецепт препоручује да се попије охлађен. База може бити сирће за њега. Тада ће пића бити робустан. Али укусно и да ће се пробије кроз сока од јабуке без целулозе. Узмите литар сирћета, помешан са пола чаше ракије или било ког ликера, додајте шећер по укусу. Мешати до нестанка кристала и охлади.

Нови ударац

Овај празник одлучили смо да прославимо са шампањцем. Али, пије чашу испод Цхиминг сата, да се боре са шта да радимо са недовршеном боце. И можете припремити ударац са шампањцем. Рецепт нам даје две верзије пића - топла и хладна. Али шампањац не може да се загрева. Због тога, ми поступите на следећи начин: велики прстен од лимуна Поур ракије и издвојено за неко време. Сто грама шећера за минералну воду и довести до кључања. За три стотине и педесет грама сувог белог вина, додајте лимун. Поново ставити на лаганој ватри. Загревају до 70 ° и сипа у чаше. Наочаре треба попунити две трећине. Попуни остатак шампањац собне температуре.

"Нова година са јагодама"

Уз шампањац се може кувано и хладном ударац. Рецепт прописује кључати десет минута четири грама смрзнутих јагода, три кашичице ренданог коре и 50 мл сока од лимуна. Након тога маса треба охладити и кроз сито. Пре служења југ или чинију да попуни четврт шоље са коцкицама леда. Нокаутирати у јагоде пире, за две стотине милилитара шампањца, белог сувог и полу-слатко црвено вино. Сва алкохолна пића морају бити снажно хлађење.

блоод ударац

Добро искористити овај рецепт ударац за Ноћ вештица. се додаје сок од бруснице, али не меша са алкохолом, због различитих течности густине даје "крви" пруге, тако да пиће добије готхиц изглед. Да повећа одвраћања може бити да се држе бокалу од удараца гумених паукова и црва (Мермаидс компаније "Харибо"). Дакле, мик у лонац "Пинот Грис" пола литре вина и јабуковог сирћета и пола чаше ракије или коњака. Пут нарезано воће - јабуке, крушке, брескве, ананас кришке. Чува најмање сат времена у фрижидеру. Затим додати 0,75 литара сока од бруснице и служити. Бацач може десни са свих страна коцке сувог леда - онда ефекат ће бити паклени дим.