Како бисте затворили сок брезе са лимуном зими

Како бисте затворили сок брезе са лимуном и сачувајте га до зиме? Ово питање је од интереса за многе домаћице који воле рано пролеће за прикупљање даје живот воду и уживају је у лето, јесен и зиму. Међутим, нису сви љубитељи брезе сока знају како да га припремите за будућу употребу. У том смислу, ми смо одлучили да уведе низ начина очувања који ће освежити пићем пре почетка хладног периода, па чак и дуже.

Како сачувати брезе сок?

Рецепти са лимуном и поморанџом зна практично сваку жену. Међутим, за оне који су одлучили први пут да се припреми за зиму такав пиће, понављамо процесе у више детаља.

Опција 1: са наранџом

Очување користећи бреза САП мирисни наранџе воће је најпопуларнији метод у љубитеље пиће. Да се створи, потребно је:

• Свеже сок брезе - 3 л;
• санд сугар - 3 кашике са тобоганом;
• слатка поморанџа - 1 средња воће;
• лимунска киселина - ½ десерт кашике;
• суво лишће нане - десерт кашика.

proces преобликовати

Да би бреза сок са наранџастом добити највише мирисна и укусна, у процесу бербе треба строго придржавати свих горе наведених прописа. Да бисте започели желите да за нову пиће у чистом емајлираног лонца и полако довести га до кључања. Потом се стерилисати три литара стакленку, ставити шећер, лимунску киселину, 4-5 наранџастим круговима (директно са кожом) и суво лишће на пеперминт. Следеће на врата банака треба ставити вишеслојне газе или инсталирате сито, а затим лагано сипајте топлу сок у свом брезе. Такав третман ће лишити своје пиће све нежељене честице и да ће га задржати дуже време.

Након свих горе наведених корака, морате котрља стерилна јар поклопац, окрените га наопачке, затворите ћебе и оставити у том положају остао до следећег дана или пуног хлађење. Чувајте припремљен напитак првенствено у хладним условима: подрум или расхладном комору.

Као што можете видети, очување брезе сока са воћем - то је прилично једноставан и брз начин да се створи укусан и здрав пиће које може да се ужива до краја зиме. Међутим, верзија са наранџастим кришке није једини начин сеаминг течност даје живот. Размотрити и друге начине у више детаља.

Опција 2: лимун

Како бисте затворили сок брезе са лимуном? За то нам је потребно:

• Свеже сок брезе - 3 л;
• санд сугар - 3 кашике са тобоганом;
• лимун - 1 велика воће;
• Лоллипоп са било којим укусом (јабука, Дуцхесс, нане и тако даље.) - 1-2 комада.

Процес припреме

Ви не знате како да затворите сок брезе са лимуном? За почетак да пажљиво осмислити нови пиће. За ту сврху је потребно да се филтрира кроз густу газу или фино цедиљку, а затим сипати у једном емајл лонац. Касније, у истом посуду је потребно да се за шећер, ставити 5-6 кришке лимуна са коре и неколико бомбона са укусом. Након тога, лонац треба ставити на ниском пламену. Проври пиће се не препоручује. Потребно је само да се мало загреју, тако да су сви додају компоненте потпуно раствори.

Након кувана јела са дна почињу да расту прве везикула, бреза сок може безбедно за на банке. Да бисте то урадили, морате да одвојите три литра стаклене флаше и стерилисати га преко врућом паром. Поред тога врат банака потребних за постављање екран и да за топли напитак. На крају испуњен посуде треба ролл поклопац. Спреман конзервирана производ на флип наопако, пажљиво умотана у јорган или ћебе и оставити да се охлади око један дан. Након тог времена, бреза сок треба ставити у фрижидер или било ком другом месту где температура не прелази 5 степени.

Сада знате како да затворите сок брезе са лимуном за зиму. Међутим, треба имати у виду да такав напитак може бити сачувана не само свежих цитруса и нане. Уосталом, неки од љубитеља сок воле да га користе у шумећем облику. За ту сврху, свеже пиће, препоручује се додати квасац и оставите да одстоји неко време у јеку. Иако уместо таквог додатног састојка, неки кувари користе и осуши. Размислите ове методе у више детаља.

Како се припремити за зимски брезе сок са сувим грожђем?

У укус овог пића веома слично као пиво. И то није случајно, јер се помиње у пићу додати шаку сувог грожђа, што омогућава да течност ферментира и претворити га у сочне сок.

Дакле, за стварање таквог шумеће празнина, морамо:

• Свеже сок брезе - 3 л;
• санд сугар - 4 кашике са тобоганом;
• лимунова кора осушене - смалл сцхепотоцхка;
• суво грожђе црна или браон (као што можете са семенкама, и без њих) - 10-12 ком.

proces преобликовати

За разлику од претходних рецепата, ово остварење не предвиђа кључање пића или било окрепљујуће грејања флуида. Ово вам омогућава да сачувате највише бреза САП хранљивих материја. Штавише, ово пије боље освежавајући у врелом летњем времену.

Да би такав предформе, неопходно је филтрирање свеже брезе сок, излије стаклену посуду, а затим додавањем шећер, осушена лимунову кору и браон или црну шаку сувог грожђа. Сви састојци треба мешати темељно са кашиком великим, лабаво близу и оставити на собној температури 25-30 сати. Током овог периода сок мора да благо ферментира. Следеће, неопходно је да се за боцу и ставити у фрижидер за складиштење. Спремни да једе, можете пити тек након 2-3 недеље. Током овог периода је потпуно долази, то ће бити нешто кисело, мирисна и укусна.

Треба напоменути да је од брезе сока може да се уради не само освјежење, већ и табелу производа као сирћета. Да бисте креирали прикупљених течности у количини од 2 литра треба мешати са 30 г меда и 100 г вотке, а затим оставити да топлоте за 2-3 месеца.