Пита рецепт: кува код куће

Пита - чест гост на нашем столу. Уз то, можете лако кувати разноврсна јела. Поред тога, многи од лаваш калорија заменама, а као засебан јело, он је изгледа добро. Када прочитате састав производа, некада постоји жеља да се припреми пита хлеб код куће. Да, да, наравно, може бити, то је само мали упозорење: он ће и даље није присутан, односно није "грузијски" и "Јерменски". А ствар је у томе да прави лаваш припремљен у посебној пећи, која, нажалост, модеран рерна не може бити замењен.

Ако ипак желите да кува укусна пита хлеб код куће, онда може да покуша да то уради. Посебно јер је све једноставно, и пуно времена на њу неће нестати.

Рецепт Пита Н1

Састојци: 3 шоље брашна, ¼ шоље топле воде, 10 г квасца, 1 кашичица шећер, биљно уље.

Припрема: У мању посуду, сипати топлу воду, додати шећер и квасац. Сачекајте да квасац је погодан. У овом тренутку, помешати брашно и со, направити малу депресију у центру и постепено сипати ту долази до квасца и 3 кашике биљно уље. Брзи покрети целине меша до добијања хомогене масе.

Ми смо добили лову из посуде и шире се на флоуред површини. Почињемо да се замеси тесто и да га за 10 минута. Затим пребацити тесто (оборени у лопте) натраг у посуду (лагано чисте и подмазана). Ставите посуду на топлом месту за неколико сати, све док тесто је удвостручен у величини.

Када видите да је тесто је дошао добро, Загрејте рерну на 2300С. Пунцх тесто и поделити га са око 15-16 комада. Посути радну површину брашном и избаце тесто почне. Треба да танак слој дебљине око 4 мм. Као резултат тога, морате да се формира правоугаоник (о 20х8 цм). Пребаци ролада на плех посут брашном.

Као додатак, тесто може пунктира виљушком, поспите водом и посути сусамом или маком (могућег и тако, и други). Време печења - 3-5 минута док наша лаваш је порумени.

Рецепт Лавасх Н2

Састојци: 200 мл јогурта, 1 кашика биљног уља и 1 кашичица бикарбону и со, 2-2,5 шоље брашна.

Припрема: благо загрејан јогурт помешан са сољу, додати соду (пузири треба да се појави), биљно уље и брашно. Почињемо да се замеси тесто. Ако нема брашно, додати више као тесто треба да, као што је мекоћу ушној шкољци. Поклопац са пешкиром и оставити да одстоји 40-45 минута да се одмори.

Када време пролази, поделити тесто у лоптице величине од којих ће зависити од посуде у коју идеш да се пече пита хлеб. На пример, ако узмете тигањ пречника 20 цм, лопта треба да има 8 ако пржење више - муда да уради мање. Свака лопта избаце танак слој (око 4 мм). Пеците у сувом тигању, свака страна мора бити спржен 30-35 секунди. Кад је сто могу да се намазали путером, или кувају укусно пуњење за пита.

Па како да знамо како да се пече пита хлеб, не може да шкоди да се упознају са како се може применити. Овде су два вкусние рецепти лаваш, којима можете задовољити не само своју породицу, али и посетиоце.

Рецепт Пита са зеленилом и крем сиром

Узмите Лавасх лист и подмажите га са било којим крем сиром (посебан укус даје "Пингвин" сир). Наслагане на врху ситно сецканог мирођија и цилантро. Умотати у ролну и исећи на комадиће. Може бити на врху зелених, ставити комад димљене кобасице или неке друге укусне производа.

Рецепт Пита Кореан шаргарепе и кобасице

На стања Лавасх слојем сира спреад "Сулугуни" и кренули на неколико секунди у микроталасној пећници да се топи сир. На врху слоја топљени сир пут корејских шаргарепе и пола кобасице (треба посебно кувана или печена у микроталасној пећници). Пажљиво умотан у лаваш ролну и исећи на два дела.