Такав другачији паста сос

Макарони јести данас у сваком кутку планете. Али најважнија ствар у овом јелу - то је, наравно, сос. Пожељно је да буде кувати своје руке. Затим, јело ће бити богат, јединствен и веома свечан.

Оснивачи употребе таквих додатака, као сос за тестенину, су Италијани. Да они могу наћи разне његовим варијантама.

Најчешћи и лако сос за тестенину је направљен од парадајза, који су зачињене листићима босиљка и исецкан бели лук. Међутим, постоје и многе друге опције које ће учинити тестенина прави ремек кулинарства и омиљено јело за сва домаћинства.

"Кремаста"

Кухати најпопуларнији и заједнички паста сос, потребно је да бели лук, црни лук неколико шефова, 1 кашика. крем (боље ако хоће крем), 0,5 кг парадајза, маслиново уље и маслац, као и све врсте зелениша (матичњак, босиљак), неће спречити шећера, соли и бибера.

Прво треба да исецкати бели лук. Јос мањи не треба да се уклопе танке плоче. И пржити их на врелом маслиновом уљу. Када СРЈ белог лука, њен прелазак из тигања у било којој посуди, а на уље низ исецкан црни лук, који је тада пасти и коцкице парадајз (са њиховим пре потребно уклонити целу кожу). Мешавина, која се налази у тигању, зачињене бибером и сољу, сецканим босиљком. Ово такође додати 1 кашику путера, омекшало путер. Када парадајз више од половине вода проври далеко, одмах попуњавају са павлаком, а цела маса је доведен до кључања. И овде, сос се већ примењује за тестенину.

"Поврће"

Вегетаријанци ће ценити поврће паста сос. То захтева парадајз (400г), црни лук, паприка, парадајз, целер, сквош или сквош, маслиново уље, бундеве, воду и неки зачини и ароме (црни бибер, босиљак, ловоров лист, рузмарин, бели лук, мајчина душица).

На јакој ватри рибама све поврће су пажљиво исеците на коцкице. Након затварања тигањ ако, мешавина је угашена на лаганој ватри. Повремено мешање садржаја и треба да буде апсолутно неопходно додати чисту воду. Када су сви поврће стигне до потпуно скуван, сос додати парадајз пире и све зачине.

"Сир"

Већина гурмани воле да једу макароне са сиром. Побољшати ово јело може припремити посебан сира за тестенину. За то је потребно:

1. брашно - 2 кашике.
2. млека - 1 шоља,
3. драин. уље - 50г,
4. расти. уље,
5. качкаваљ (наренданог) - 200г,
6. бибер, ким, со, босиљак.

У тигању, прво печена брашно, што је веома полако сипа млеко на уљу. Чим смеса почне да проври, баци тамо и сир. Тек на крају додати маслац и све зачине.

"Егзотично"

Можете кувати паста сос уз додатак различитих меса, рибе, печурака и морских плодова. Али постоје софистицираније опције. На пример, поморанџе и сосом од парадајза. За имплементацију потребно је припремити маслиново уље, црни лук, бели лук, парадајз огуљен, 1 поморанџа (посебан сок и кору млевени), маслине, босиљак, сецкани, со и бибер.

Припрема све врло једноставно. Врело уље у тигању ставити лук и бели лук. Ово такође додати парадајз и да угаси око 10 минута. До краја смеше се додаје сок и кору од јужног воћа, маслина и свим зачинима.

"Млеко"

Врло брзо и лако је млечно сос за тестенину. Састојци вам је потребно мало: маслац, брашно, млеко и со. Врело уље се ставити брашно и пржити 3 минута док не буде златно. Затим сипајте млеко исто. Приближно половина стакла. Будите сигурни да темељно мешати све, да се лепо и хомогена маса без грудвица. Чим сос дође до кључања, со то, спречавања, и, ето, он је већ спреман за послуживање.

Сваки ручак или вечера ће бити много укуснији и луксузан, ако тестенина ис филед ундер један од предложених умака.