Пита са месом - ремек дело кулинарства

Мирис свеже печених теста омиљених прелива и необично укуса домаћим колачима, скуван с љубављу и задовољством, ће задовољити и најзахтевније непце. Ово јело је одлично за декорацију стола или једноставно диверсификује свој дневни мени. У овом случају сматрамо популаран у многим земљама у пита са месом и откривају тајне његове припреме. А онда можете да ослободите машту и стварају у сопственом нахођењу, експериментисање са укусима и врстама теста.

У основи пите направљене затворен за њих дуже задрже сочност. Печена или их печење у специјалним калупима који се подмазују уљем или слузокоже папиром за печење. За фил, можете користити различите врсте меса, као и да се комбинују са другим састојцима. А сада на причу о томе како да се кува месо питу.

За то нам треба лова квасца, који можете сами припремити, мада можете купити готове. Пошто смо ангажовани у креативном процесу, ми не негирамо себи задовољство и ураде све. Дакле, морамо узети: 0,5 литара млека, 6 чаша брашна, 12 г квасца, 1 јаје, 100 г маслаца и мало соли. У чашу млека загрејаном расу квасца и шећера. Ова мешавина треба да стоји 10 минута да се формира пену. Током тог периода, истопити путер, помешајте га са јајетом, сољу, млека и преостале "приближавање" тежине. Постепено додајте брашно, замесити тесто нежно. За масно, требало би да буде мекан и не држимо дланове. Дајемо тесто да стоји око пола сата, тако да је дошло.

Докле год наш "базу" да кува месо расте. Можете се ослонити на свом укусу, а можете изабрати говедину, пилетину и, и јагњетину или свињетину. За наш рецепт је потребно да се 800 грама свињског меса, исећи га на велике комаде и кувати сат времена. Месо пита је пожељно ставити исецкан у блендеру, или једноставно сецканим месом. Али пре тога, додаје жару лук, мало чорбе и кувајте 7-10 минута више.

Готова тесто се сече у два дела, од којих један мора бити нешто мањи од другог. Већи део танко избаце и преноси на папир за печење. Посути пуњење, одступања од ивица два прста. Други део ролне се, такође, и покривају врх прво, чврсто засцхипиваиа са свим ивицама. Топ паста маст са жуманца и ставити у рерну. Баке потребно 40-50 минута док не буде кувано, који се утврђује бушењем.

Ово је класичан рецепт који можете мењати по вољи. Пита са месом припремљена као облаку, и врло једноставним тестом. Месо се може заменити са месом, додати рендани сир, кромпир, поврће, печурке, биље, итд у њој У принципу, шта би сте изабрали пуњење и основе, важно је имати на уму да пита - то је твоје кулинарске креације. И треба да га створи са пуним поверењем да ће успети. Онда уживати у посао који обавља, а резултат ће бити пријатно вас задовољити. Кува и једе за ваше здравље!