Рецепти јела од гљива: укусне и јефтине

Печурке су увек били особа сто. Раније су спасавању људи од глади, и данас су део мноштва различитих јела. Па чак и они који не воле печурке, ретко одбија да подигне у шуму да се прикупе кошару природних поклона. Посебно место међу свим врстама гљива као печурке. Расти их у сваком теплицхке, а све како би их припремили укусан и ставити на свечаном столу.

Рецепти јела од гљива се стално обнавља, а све због ових гљива су савршено комбинују са различитим производима, па чак и укус веома лепо. Почнимо са чињеницом да можете само да прже печурке, као и све друге јестиве гљиве. Не заборавите да додате лук и со. И веома укусни СРЈ печурке са свежег кромпира!

Ако узмемо у обзир рецепте са печуркама, онда сви они се могу поделити у две категорије: оне које су направљене од свежих печурака, и оне за припрему од којих користи конзервиране печурке. А онда, и још се може лако наћи у скоро свакој продавници.

Јела са свежих печурака

Свеже печурке су саставни у припреми разних јела. Они имају благу, пријатно укус, чиме кување рецепти са гљивама добијених посебно укусна.

Салата са печуркама и парадајзом

Састојци: свеже печурке - 400 г парадајза - 2 ком, црни лук, 3-4 јаја, 200-300 г пилећих прса, 200 г сира, мајонез ..

Припрема: очистите печурке и исећи на колутове и пеците у тигању са ситно сецканим црним луком (на минималном износу од биљног уља). Дојке чир на благо посољеној води. Производи шире слојеве:

1. слој - парадајз, исечене на комаде.

2. слој - подеран (доступни бита) пилеће бело месо, добро је подмазан мајонез.

3. слој - печурке, танак слој мајонеза.

4. слој - рендани сир, танак слој мајонеза.

5-тх слој - исецканог јаја. Поур на врху салату са мајонезом.

Укусна пилетина са печуркама

Састојци: 1 пиле средње величине, 400-450 г печурке, 3 мала лук, морач сноп, со и бибер по укусу.

Припрема: Одвојити пилеће месо од костију и исеците на комадиће. Ставите месо у посуду и пеците у малој количини од биљног уља. Када је половина заврши пилетина, додати да га део лука и ситно сецканог мирођија. Одвојено, пропржите гљиве са преосталим луком. Комбинују пилетину са печуркама, со и бибер по укусу. Оставите на лаганој ватри неколико минута. Пре служења, украсити горњи део ситно исецканих дилл или першуна спригс.

Јела од мариниране печурке

Мариниране печурке су погодни за припрему разних јела, најчешће се могу наћи у разним салатама.

ананас салата

Састојци: банк кисели печурке, 3 јаја, 200 грама пилећих прса, банке ананаса, мајонез.

Припрема: Сви производи су постављени слојева: 1. (доњи) слој - кувана пилеће бело месо, 2. слој - печурке, 3. слој - исецканог јаја, 4-слој - кришке ананаса. Сваки слој треба да буде танак слој паперје мајонеза.

Месо, печена са печуркама

Састав: пецурке банке кисели, 500 г свињског меса, 1 црни лук, парадајз 2, 200 г сира, мајонеза, со, бибер.

Припрема: Одбијте свињетину, со и бибер. Стави га на врх кришке конзервираних печурки, они су претходно пржени лук по прстење и кришка парадајз. Прикрије све сира на врху и поспите са мајонезом, помешан са белим луком. Пеците у рерни на 2000Ц.

Узгред, рецепти из гљива може доћи до свих нас. А онда они морају да деле са осталим љубитељима свих укусно.