Рецепт за Схаварма

Схаварма је дом на истоку земље. Али она је успешно заживео у земљама бившег СССР-а. Касете са овом врстом брзе хране могу се наћи на тржишту, или у њиховој близини. Буи ит ат једнака виршле и хамбургере. Стога, можемо рећи да Схаварма не само корене у нашем подручју, али и вољен од многих.

Данас познато више од једног рецепта Схаварма руске руке. У муслиманским земљама Схаварма додао само месо овце или камиле. За њих контраиндикована Схаварма свињетину јер је животиња сматра нечистом. пилетина, ћуретина, говедина: Исто тако, немојте их и друге врсте меса коришћење.

Рецепт за Схаварма је врло једноставна. То се може лако урадити код куће. И домаћа храна је много боље и сигурније него онај који се продаје на улицама. На крају крајева, главни састојак је месо ћевап, и има тенденцију да се брзо поквари ако није правилно термички обрађени и сачувани.

Схаварма се састоји од четири главне групе састојака: базних брашно (Пита), сос, месо и поврће. Почињемо са првом. Данас, није потребно да знамо рецепт, тесто за Схаварма - Пита - можете наћи у било којој продавници. Главна ствар при куповини пита - да обрати пажњу на свежином. Ако тесто је фирма, онда окрените Схаварма не. Лавасх може сломити, и неће дозволити да се округли облик производа. Али, ако је тесто има ломљиво, може да освежи. За ту сврху стављамо пита хлеб у микроталасној за 30-60 секунди. И онда одмах окренути за будућу Схаварма.

Сада треба да се брине о сосу. У конвенционалним продајним местима у Схаварма рецепт укључује мајонез и кечап. Али за прави Схаварма источне кувари користе само свеже припремљени сосеви. У основи, то је мешавина павлаке или кефира. Они додајте бели лук. Без обзира на сос је изабран, његова употреба технологије је иста: трећи део пита намаже мало мешавине. Спринкле биље на њему (мирођија, першун), затим ставити месо, исецкано поврће. И на крају композиције се шири преко соса.

Што се тиче меса, а затим, као што је већ поменуто, то могу бити различити: пилетина, свињетина, јагњетина, говедина. Чешће него не узети пилетину. Она има предност брзог припреме. У поједностављена верзија јела чак користе кобасице. за схаурми месо исећи на коцкице и пржене у биљном уљу. У процесу кувања се понекад додаје да прженим луком. Ово је опциони. У припреми меса морају бити присутни зачини. Еастерн људи воле сви љуто, тако да више Схаварма зачини, то боље. Да бисте то урадили, може да се црвени и црни бибер, куркума и коријандер. Не заборави да соли производа. Ако одабраних меса - пилетине, пожељно је да користите специјалне зачине пилећи.

Стандардни сет поврћа за Схаварма: шаргарепа, купус, краставац и парадајз. Ово поврће може да се користи заједно, а могу се поделити на доба. На пример, купусом и шаргарепом ставили у Схаварма зими и краставаца и парадајза - у лето. Купус цут врло танко, шаргарепа гумиран на Корејском ренде. Парадајз и краставац исећи на танке прстенова или пола прстенова. Кувано поврће може да се пренесе на врху слоја сос, месо и онда их покрити. И само може ставити на врху роштиљ. Када су сви производи постављени, можете да увијете пита. Потребно је чврсто учињено, тако да тесто није даље развија у току припрема. Твистед Д везан за 1-2 минута у микроталасној пећници. Сада остаје само да се завршила јело из рерне и уживајте у дивном укусу Схаварма.

Треба напоменути да је вегетаријанац Схаварма, који не додати месо. Ако не за много љутих зачина је ћевап може бити дијететски јело. Добра вест је да сваки човек може да смисли своју рецепт Схаварма и поделите их са другима. Главна ствар је да је срдачан, укусан и здрав.