Рецепт Цапелин Фрид '

Цапелин рибе се односи на једноставан опсега. Међутим, то је сасвим погодан као хладно ужину.

Рецепт "фриед цапелин" је можда један од најлакших за припрему оброка, укључујући рибе. Прво, потребно је да се гут, у хладној води добро испрати. Затим слани и похована у брашно и пржити док не буде кувано. Као што је саветовао по рецепту пржена цапелин може се посути сецканим луком паприкаша. У довољно килограма рибље брашно 37 г, а два сијалице 60 г биљног уља.

Следећа опција је сличан претходном, али то је мало компликовано рецепт: цапелин, пржени у тесту. Гут риба, извадите главу и маринирати: бибер, со, поспите сирћетом или лимуновим соком, остави за пола сата у фрижидеру. У овом тренутку, припремити тесто за пржење у хладним млеком додати жуманца, со, брашно, измешати и сипати у овде као шлаг беланце. Кисели лешина риба пала на тесту и пеците у биљном уљу, који би требало да буде много у тигању. Риба, пржена тако да можете поставити се на посуду и место кромпира, додати путер и украсите са кришке лимуна и зеленила. Састојци: 400 г цапелин, 180 г брашна, чаша свежег хладног млека, бибер, 2 свежа јаја, две кашике путера, соли, биљних уља.

Рецепт са цапелин у сосу од парадајза може да се користи за припрему хладне грицкалице. Неопходни састојци: 800 г цапелин, шећера, 4 кашике биљног уља, со, 35 г 3% разблаженог сирћета, млевеног бибера, 125 г парадајз пиреа или парадајза 3 кашике, ловоров лист. Гуттед цапелин, извадите главу, а затим исперите под текућом водом, и поспите сирћета разблаженом на пола. Онда цапелин сува, стави у мале јела уп леђа. Помешајте зачине, парадајз пире, биљно уље и сирће, сипати добијене мешавине свих рибе. Цапелин кувајте на умереној ватри за власт није више од 40 минута, поклопац посуде са поклопцем.

Постоји још један рецепт неприевсхиисиа - цапелин пржени у биљном маринади. Испрати припремљен рибу и похована у брашно и млађи. Припремити маринаду да буду нагомилани на дну лонца претходно пржене у биљном уљу, шаргарепе, лук и сипати рибље чорбе или само кувану воду. Није дуго да прокључа, а затим додајте со, шећер и парадајз. Смеша кувати 15 минута, и додати зачине. Добијени сос сипати у један емајл посуду и прелијте сирћетом. Маринада боље оплодити рибу ако јој стави у топлим слојевима, почевши са слојем маринаду на врху - слој рибе и опет како не би остао без хране. У табели јело служио расхлађено. Састојци: пола киле цапелин, 150 г сировог шаргарепе, 100 г црног лука и парадајз пиреа, 80 г 3% сирћета, зачина по укусу.

Риба може не само СРЈ, и испећи и паприкаша у лонцу, да цуфте. На пример, рецепт цапелин аматер, кува у лонцу. 700 г рибе испирања, црева, извадите главу и симмеред је у малој количини воде у чврсто затвореној посуди за 10-15 минута на тихој ватри. Да додате зачине цапелин, ослић филет (200 г), со, један корен першуна, 15 г црног лука. У одмерене посуде кревет поширано рибу, 130 г сланине, исецкани на коцкице 100 г летцхо (конзервирана), за 300 г парадајз сосу, поклопити и ставити Баке. Послужите без уклањања из лонца.

Ћуфте од цапелин у маринаду. Пола килограма рибе испирање, црева, главе уклоњен, млевеним у машину за млевење меса, додати 30 г хлеба претходно натопљен у млеку, бибера, јаје и со. Масс мик, да формирају пелете и поховано у брашно, пржени у биљном уљу, затим додати малу пот са довољно високом крагном, попуњавање једног чаша маринаду са парадајзом и поврћа паприкаш у запечаћеном контејнеру за 3-5 минута. Подношењем на табели, поспите сецканим травама. Разни сосови, зачини дају оштар укус предјела, врати изгубљени апетит и позитиван ефекат на варење.