Салата за зимске купус и краставац: корак по корак рецепт. Витамин салате у зимском: рецепти

У лето, свако од нас покушава да се засити тело корисних елемената у траговима и витамине, обогати ваша исхрана разноврсно воће и поврће. Међутим, не може а да не слажу да је у зимском периоду, наш имуни систем потребна додатна подршка. У хладном сезоне у помоћ витамина поврћа салате, које морају да брину унапред радног предмета.

Укусне салате у зимском купуса и краставаца

Постоји много рецепата за кисели купус и краставаца. Због свог укуса и корисне особине ових поврћа су постали најпопуларнији од свих, да је љубавница бербе за зиму. Наравно, можете нагомилати појединачно купус и краставац, али је много боље да их само ставите у салату и пакује у тегле. Предности овог избора су да уштеди време на радном предмету. Такође, треба да плати данак на високом осећај у устима биљних краставцима.

Сада размислите рецепт за једноставних корака зима салата. За ове укусне јело вам је потребна следеће састојке:

• 3 кг краставаца;
• 10 кг купуса;
• 1 кг шаргарепе;
• гомила сунцобрани копра;
• соли.

Да припреми ову салату, краставац је боље да се мало, густа грубо и зелено. Ако је потребно, обим заштите може се смањити. Само треба да се уради у складу са пропорцијама.

Фазе кување салата

• Све поврће пре него што је потребно за кување темељито исперите у хладној води. Ово се посебно односи на краставаца, јер онда ће бити оштра.
• Схинкуем купус.
• Цлеан шаргарепе. Онда његова три на грубом ренде или исеците на танке траке.
• Помешајте припремљене поврће. Купус не треба да се протежу руке превише.
• Исеците краставац на колутове.
• Узми резервоар за пицклинг поврће и положили слојеве, почевши од купуса. Потребно је чврсто учињено. Сваки слој мора бити пажљиво ставити на врх соли и мирођије.

• На врху смо ставили пешкир папир или папиром за печење. Преко њега успоставити било какав терет. То све зависи од величине јела за сољење. У улози робе може бити лонац напуњен водом.
• После неколико дана пустити сок купуса. Ако не у потпуности покрива салату, мораћете да додате физиолошким раствором. Да се кува требате со, шећер и воду. За један литар течности треба да додате 2 кашике соли и шољу шећера. Сланом водом симмеред довео до кључања. Након што хлади, треба да се сипа у посуду са купусом. На жалост, тачан број сланог раствора је немогуће. Једино објашњење - требало би да у потпуности покрије поврће.
• Салата за зимске купуса и краставаца стави под штампе за недељу дана.
• Сада, оптерећење може да се уклони, а наш укусан оброк на хладном месту.
• Пре употребе, облачење се препоручује да додате само перје зелених лука и ароматичног уља.

Које су предности ассортед салата?

Свако зна да се припреме за зиму може бити апсолутно било поврће. А ако краставце и парадајз у нашим домаћинствима изненадити доста компликовано, занимљиво салата Ассортед их тачно ценити и да ће уживати. Празнине овог типа је веома погодно. За лечење њихови најмилији читав низ мирисним и корисних поврћа, довољно отворити само један јар.

Не постоји ништа лакше него да се салату од краставца и купуса за зиму и да припреми успешан ужину, као и украсите им било први или други ток. Предности оваквог празнина се повећава много пута. Сорта се може припремити у облику целих или сецканим поврћем. Они могу бити акутни или само соли, зелени и све зачине.

Винтер салата са карфиолом

Сада ћете научити још један рецепт за припрему - укусну салату зими. Купус, краставац, парадајз - су његови главни састојци. За припрему резова ће морати следеће производе:

• Шест ствари карфиол карфиол;
• осам средњим цуцумберс;
• пет чена белог лука;
• пет малих парадајза;
• Три паприке;
• један лист рена;
• оне умбрелла дилл;
• мали бели купус (по укусу).

Да би се припремио маринаду, која се терети за салату од краставаца и купуса за зиму, потребно је да се:

• три кашике шећера;
• пет комада црног бибера;
• Три ствари чена;
• Једна супена кашика сирћета (70%).

Прво треба да темељно опрати све поврће под хладном водом. Затим се купус и уклонити своје врхунске листова. Поврће треба ситно исецкати што је више могуће. Паприка исећи на мале кришке. Уклоните семе из њега. Краставац исећи на кришке не превише танке. Тако су све поврће су припремљени.

На дну унапред стерилисати стакла јар реном ставити лист и копар. Додати мало белог лука. Поврће је искључен у слојеве банке. Вода је доведена до кључања, додајући со, шећер, бибер, грашак, каранфилић. Прелити преко поврћа. На крају додати сирће суштина у банкама. Заврните поклопац или ролл њен отварач. То је наша салата спреман за зиму! Купус, краставац, парадајз украсити ваш сто, чак иу хладној сезони.

Витаминска салата "До зимске столу"

Беаути-купус - незаобилазни поврћа у салату тацни. Његов укус је одлично комбинује са другим производима, као и са свим врстама зачина. У зависности од рецепта бланк Иста корисна својства и да ће се чувати веома дуго. Припремите ову салату данас. Шаргарепа, купус, краставац, парадајз за зиму - одличан додатак сваком столу.

Према рецепту, треба:

• један килограм купуса;
• 1кг краставца;
• пола килограма шаргарепе;
• 1,5 кг парадајза;
• 1,5 кг паприке;
• је фунта лук;
• 200 мл сунцокретовог уља;
• Две кашике соли;
• једна кашика шећера;
• једна трећина шоље јабуковог сирћета 10%.

Прво треба да исецкати купус. Затим, на грубе ренде нарендајте шаргарепу и краставце (да их не треба ољуштен). Паприка и лук исеците на коцкице. Парадајз да буду третирани са топлом водом, која ће им омогућити лако љушти.

Додај све поврће у великој посуди, додајте биљно уље, со, шећер, сирће. Мешати и кувати на лаганој ватри 3 минута. Припрема салате у зимском купус и краставац, треба да се прошири вруће на малим стакленим теглама, пред-стерилисана. Пре него што ролл поклопац би требало да буде 5 минута за стерилизацију контејнере са поврћем.

Салата за зиму

Сада ћемо научити како да кува још један салату за зиму. Купус, краставац, парадајз, паприка, млевена - ови састојци ће бити потребно да се припреми следећи радни предмет. Салата која се састоји од хрскаве купуса и краставци, парадајз сочне, мирисна лука и паприке може бити најбоље јело на вашем столу. Значајно је да овај рецепт вам омогућава да сачувате не само укус свежег поврћа, али је витамине садржане у њима.

Салата рецепт "Краставци са зимском купус"

Да би се припремила салату, треба:

• купус - 1.5 кг;
• Томатоес - 1 кг;
• Онионс - 1 кг;
• Бели лук - један глава;
• краставац - 1 кг;
• млевени бибер - инцомплете кашичица;
• кашике фино соли.

Ц по литру јар преокрет потребно је узети једну ловор, кашичицу сирћета (9%), две кашике сунцокретовог уља кашику.

Са купус, уклоните листови први и ситно исецкати. Шаргарепа, претходно испран и ољуштене, морате нарендајте. Да доведе до још слатког и сочне салате, препоручује се коришћење ренде за кување шаргарепе ин Кореан. Опрани парадајз исеците на четири кришке.

Да су се окренули хрскава краставце, у продавници или на тржишту би требало да дају предност поврћа јача. Исеците их у прстеновима. Лук треба да љушти и исецкати пола прстење. Чена белог лука исећи на мале кришке. Све припремљени састојци се мешају у дубокој чинији. Посути производе са сољу и бибером и оставити да одстоји 15 минута. То је скоро спреман за зиму, наш салату. Краставац, парадајз, лук, купус вас подсетим летњих дана и украсите сваку празничну вечеру.

Препаре тегле

Сада је време да се припреми банке. На дну сваке литара, претходно стерилисане, ставити ловор. Импосе салату. Топ напунити уљем и сирћетом. Банке морају да покрију поклопаца и ставити у лонац кључале воде за 30 минута. Ми мотати кључ и окренути их наопако, стави на топлом месту. Након што је резервоар да се охлади, можете их пребацити у шпајз.

Препоруке за припрему зимске салате

• Салата од краставаца, паприке, купус за зиму боље да попуни кућни уље. Непречишћени производ ће дати јело више укус.
• Купус за рецепте не може да купус, и ред.
• Краставци и парадајз за набавку треба одабрати зреле, али не презрео. Само у том случају, салата је оштра и освежавајуће.

Ови једноставни савети ће учинити ваш салата још боље за зиму. Купус, краставац, парадајз, паприка ће имати одличан укус.

Асорти поврће

Овај рецепт ће обрадовати љубитеље укусних јела и да вредно такмичење животним намирницама и на столу одмор. Разноврсне салате са краставцима, паприкама, купусом за зиму припремити скоро све домаћице. Међутим, упркос чињеници да су поврће поновљеном у скоро свим рецептима, пропорције, а неке од нијанси времена кувања може постићи индивидуални укус сваког појединачног случаја.

Овај рецепт је донета на основу три-литарским тегли. За поврћа тањиру треба:

• 4 парадајза;
• 7 малих краставаца;
• 3 паприка;
• један мали купус;
• 1 шаргарепа;
• 2 лука;
• 3 чена белог лука;
• 1 умбрелла дилл;
• Мало оставља рибизле, трешње и рен;
• око 10 грашак Црни бибер;
• 2 чена ствари;
• кашика три јабуково сирће (9%).

Како би припремили соли, морате узети један и по литара воде, 2 кашике соли, 3 кашике истопљена меда Маи. Сада ћемо научити како да припремите салату у зиму краставац, купус, шаргарепа.

Корак по корак водич

Пре него што почнете кување треба да буде стерилисана више лименки. На дну сваке од њих ставити рен лишће, трешње, црна рибизла и коприва кишобран. Пре-испрана хладном водом да поврће треба паковано у теглама слојевима. Када се овај бибер се може исећи на неколико комада, шаргарепе исећи на кришке и исецкати купус.

Попуните тегле у кључалу воду. Након неколико минута се вода излије. Сада, опет, сипамо у сланом нашу будућност и дати салату да стоји најмање 25 минута. Поново воде и то сипати у разблаженом соли и меда. Достављам брине да прокључа. У овој фази, банке треба додати сирће, каранфилић и црни бибер. Напуните завршену физиолошким раствором. Мотати поклопац и специјални кључ да заврши банке са топлим ћебетом. Укусне салате у зимском купуса и краставаца спремни!

Као што смо у могућности да осигура припрему салата од наших омиљених поврћа за зиму - то је креативни процес и нимало компликовано. Уз мало маште, можете лако доћи до јединственог салату. Да бисте то урадили, морате да измените неке производе, остављајући исти проценат и количину конзерванса.