Салата од куваних цвекле - не само укусна, већ и врло корисно

Од давнина је познато да је цвекла није само укусна поврћа, али и врло корисно, је нека врста витамина бомбе. Садржи калијум, бакар, јод, гвожђе, магнезијум, лимунске киселине и јабучне киселине, витамине Б1, Б2 и многе друге корисне супстанце. Беет инхибира развој рака, благотворно дејство на цревима, бубрезима, јетри, бешике (због повлачења тешких метала соли) промовише нервни систем. Тако репе - веома важан производ за наш сто. У принципу, свака породица је увек у кувару има рецепт за 4-5 ово незаменљиви поврћа - цвекле супу, чорбу, салату, разне умаке и салате.

Уз све корисних својстава репа закључак да то није само поврће, лек који је довољно да кува према рецепту (на пример, направити салату куваних репе). Узгред, онда ћемо причати о томе шта су и како припремити салату од куваног репе. Али, пре него што се упустите у рецепт, вреди поменути правила кључања корен. Први - А репе у контејнеру постављен у потпуности, без нарушавања интегритета коре, односно, Ништа није одсечен. Друго - потребно је попунити читаву репе и кувајте најмање сат времена (зависно од величине). Треће - проверите спремности репе нож када је глатко ушао у корен, тако да је процес кувања може да се заврши.

Можда највише популаран салата од куваног цвекле - А Винаигретте. Рецепт кување лако и није много скуп. Боил 1 или 2 веће мале репа, 1 велика шаргарепа, кромпир средње 4, све охлади, очисти и исећи на коцкице (1 цм дебљине). као што су коцке исецкан 1 шеф лука и неколико киселих краставаца. Све припремљени састојци додати у дубокој посуди, додајте их у 100 грама киселог купуса и 1 тегли конзервираног грашка. Со и бибер по вашем укусу, мајонез, павлака или биљног уља и добро измешати. Винаигретте спреман за употребу.

На другом месту по популарности укусне салате од цвекле, шљиве и орахе. 400-500 грама куване цвекле очистити и р о грубом ренде. 100-200 г без коштице шљиве скинуте у топлу воду и исећи на траке. 100-150 г ораха сушене у пећи, након чега црусх. Сви састојци се комбинују, мало соли и обрађена са 100 мл мајонезом или кремом. Узгред, неки од домаћица се прилагодити салате додати неколико чена белог лука у овом случају, јело се на пикантном укусу.

На истом нивоу популарности је салата од куваног цвекле, зелене јабуке и суво грожђе. Кувани репа и кисело једну, ољуштене јабуке гумиран на грубом ренде, додати томе 100 грама осушених грожђицама и опере, обучен са мајонезом или павлаком. Можете додати мало крупнорубленних орахе.

Харинга под бунду - може се рећи, је још једна салата од куваних репе, што нас чини срећним, не само током празника, али иу свакодневном животу, тако да је и познато. Али за посебне прилике не може бити изврстан начин приступ "Гранат наруквица". Кувајте 2 средње величине репа, 2 кромпира, 2 шаргарепе, 2 јаја, и очисти све три на грубом ренде у различитим јелима. Боил 200 г пилетине, и исећи на траке. Један црни лук ситно исецкати поштено и пржити у биљном уљу. Мајонез, салата која ће се допуни, помешани са 2 зуба на добро ренде ренданим белог лука. Салата положио слојеви, који су подмазани са мајонезом:

1) + соли кромпир, паприка;

2) репа (халф) + соли;

3) царрот + соли;

4) ораси (подмазане са мајонезом није потребно);

5) цхицкен (халф);

6) прженим луком (подмазана са мајонезом није потребно);

7) јаја;

8) преостали део пилетине;

9) Остатак репу + соли.

Последњи репа слој добре ширења са мајонезом и бибер нара семена. Затварање посуду са прибити филма и послати да стоји у фрижидеру 12 сати.