Салата са димљеним лососом: оригинални рецепт за сладокусце

Оливиер класик - сигурно веома укусна салата. Није ни због чега јер је постао заштитни знак руске кухиње. Али чак и идеална храна устајао. Еве и Оливиер новогодишња су постали повод за безброј шала и анегдота. И поред тога, шта је са онима који држе поста? После Нове године - то је уочи великог празника Рођења Христовог (према Јулијанском календару). Људи вере да замени уобичајена Оливиер? Заиста, у класичном примеру требало да уђе месо - и неколико врста. Постоји решење и да поштују пост, а за оне који желе да искусе нове аспекте укуса у познато и која је постала уобичајена салата. Ми смо само да је вегетаријанац. Али ми не само прецртати месо и јаја са листе састојака. На крају крајева, ово салата - одмор, и мора да остане. Зато, замените смо месо у Лент деликатес рибе лосос. У овом чланку ћете наћи разне рецептима модификације Руска салата.

Оливиер са лососом и краставца

Ова салата може бити строго вегетаријанац и не. У првом случају, списак састојака треба да ударе јаја и сезону са готовим јело треба да буде посебан мајонез "за пост." Лосос у оба случаја ће бити потребно три или четири стотине грама. Боље да се сланом рибом - тако добити више тендерску салату. Почињемо кување, као у класичном руском салатом, са пет кување кромпира на јакнама и три јаја. Напомена шаргарепе риба салата није унет. Кромпир и јаја хлади, чист и исећи на коцке. Схинкуем црни лук ситно. Два свеж краставац ољуштен, исеците на коцкице. Све додати у дубокој посуди за салату. Да би зачина реза и Крипен'ка усољена или кисели краставац. Додавање Страинед теглу грашка. Лосос исеците на комадиће. Додајте копар и попречни пресек поцепана прстију руколом. Посолите, бибер, промешајте, пробајте. Оливиер са лососом и краставца треба напунити на следећи начин: у ниским масти павлаку, додати сто грама кавијара. Добро промешати. Ситна киша ову салату.

Екотиц "Оливије"

Из "страних" производи треба само авокадо - два комада. Али не бојте се, да ће наша руска салата са лососом укус мексичке гуацамоле. Не, она ће остати руска салата са малим међународним напомену. Исеците авокадо на пола, извадити семе, очистите воће из коже. Месо исеците на коцке. У овом рецепту, списак састојака искључити кромпир, али додајте једну велику шаргарепу, и кувати за тебе. У међувремену, припремите два тврдо кувана јаја. Сада морамо да све сече на коцке, као и авокада. Тако смо припремили јаје, шаргарепа, 170 грама сланих лососа, маринирани два и два свеж краставац. Сада, у салату посуди додати још једну конзерву грашка и три кашичице црвене кавијара. Мик и ставити у фрижидер на пола сата. Тек након тога ћемо покушати и посолити по потреби. Мајонез, у којој фино сецхем мирођија.

Део салата са шкампима

Кувајте док не омекша у "униформама" четири кромпир, шаргарепа и осам препелице јаја. Оставити да се охлади и јасне, цут поврће на коцкице. Слично томе, ми мељу три стотине грама сланој лососа, луком и два свеже величини краставац средње. Додај стотину грама грашка. Стир. Мајонез (око две супене кашике) Мик с потисног слатком паприком. Спласх у сос мало квалитетну ракију. Оливиер рефуел са лососом бибер по укусу. Полем сос и мало сока од лимуна. Брусх ивице стакла за ракију путер. Утрамбуем у салату капацитета. Фрижидер. Пре служења, преда на стаклену плочу. Лепа брдо украсити половине препелице јаја, Ред Фисх јаја, кувана и љуштених шкампе.

Оливиер Салмон Рецепти са ракова реповима

Када је француски шеф измислио јело које је сада зашто се сматра матерњи руски, он користи такве фине састојке који није свака домаћица могли да виде у свом животу. Оливиер класичан се састојао од меса тетреба, рацхих врата, пресованог кавијар ... У овом рецепту, можемо и без птица. Али ће месо ракова и кавијара користе. Прво, затегните два мала кромпир и шаргарепу у фолију и пећи у рерни док не омекша. Испоставило се, па се поврће се добија много укуснији - витамини не оперу, а сок остаје унутра. Оставити да се охлади, чист рез. Десетак тврдо кувана јаја препелице кува. Чист и рез, такође. Схред коцке стотина и педесет грама лососа, свеж краставац, осам ракови, дванаест младих подс грашка. Сезона уз салату по укусу. Помешати са мајонезом. Украсите са кашиком црвене кавијара. То може ставити слајд или дистрибуира РОЕ хода.

Са кавијаром "Тобико"

Тегле овог производа је сада на отвореном тржишту у великим супермаркетима. Јер су јаја у "тобико" су различити, највише незамисливо боје, можете направити салата са лососом није само укусна, већ и естетски импресивно. Као иу претходном рецепту, испећи две кромпир и шаргарепу. Али оне морају да се сећи као фино могуће. Такође, сецхем Два свежих краставаца, стотину и педесет грама сланој лососа, два гранчица од мирођије, четири кашике грашка. Ми мик, мајонез, да добије вискозни масу. У храни филма шири равномерно Спавн "Тобико". Формирање Оливиер лососа тако нешто суши. Пажљиво заврши салату кришке у јајима.

слој Оливије

Ово јело изгледа дивно на столу одмор. Вероватно, не само дошао на идеју да се комбинују предности од два салате: Оливиер и капуте. Дакле, кувати два кромпир, један шаргарепе, 2 јаја. појединачно Сецхем врло фино у одвојеним посудама, или још боље три. Од двеста грама сланој лососа одсечена две кришке за декорацију. Остатак рибе исеците на коцкице, као и три перје зелене лук. Јаја, помешати са мајонезом. Постављен на посуду прстен. Ставите кромпир на дну. Затим лосос. Длака са мајонезом и поспите са зеленим луком. Следеће, ставити јаја. И све круне слоја шаргарепе. Ми размазати великодушно са мајонезом. Оливиер уклоните лососа у фрижидеру пола сата. Затим уклоните и служе прстен.