Свињски: рецепти и кување тајне.

Ражњићи од свињског рецепата је веома различита. Сматра се да је родно место на Истоку. Међутим, тражити конкретне земље у којој је по први пут припремио ово јело је једноставно бесмислена. Чак иу давна времена људи кува месо на ватру. Али, сада је ћевап је било месо које је кувано на угљу. Без тога не ради никакве излете, то је у сваком ресторану и правом међу омиљене хране многих људи.

Свињски рецепти је подређен источне традиције. Стога, у идеалном случају, требало би да изађу сочно и укусни. То је не само печења и цео ритуал са својим забранама и прописима. Порекло речи "роштиљ" је повезан са Цримеан Татар речи "Схисх", заједно са значењем "нешто на ражњу."

Ражњићи од свињетине, рецепти за које се зна да су многи, је најпопуларнији. Међутим, са великим задовољством да кувају ово јело и јагњетину, пилетину, говедину и рибу. Скоро увек, ражњићи од свињетине - рецепт се састоји од нарезане комаде меса и маринаду. Узгред, маринада - ништа, као мешавина зачина, киселина, соли, биљном уљу.

Постоји много начина да се припреми за маринаде. И његове компоненте могу бити веома разноврсни. Свињски Рецепти: пиво, јогурт, квас, лимунов сок, минерална вода и тако даље. Зашто не само додати људе у маринади да би месо сочно, уста-заливање, укусна и даје јој магичну, незабораван укус. Тренутно, многи људи воле да роштиљ у мајонеза рецепт је врло једноставна. Потребно је само да смањи месо у комадима средње величине црног лука - прстење, онда све помешати, додати зачин и сипати мајонез. Такви ражњићи могу бити кисели у фрижидеру до 12 сати.

Пре него што научите неке рецепте за роштиљ, морате да разумете како да припремите маринаду. Ово би требало да се уради у керамике, стакла или пластичној посуди, јер алуминијум може покварити укус. Месо у маринади мора увек бити стављен у фрижидер. Не заборавите да су велике комаде маринирани дуже од мањих. Ако се и даље одлучују да преферирају месо рибе или морских плодова, онда они не могу да маринирати дуже од 45 минута, као и употребу у току ове киселине, то јест, сирће, вино и природни сок.

Дакле, овде је један од рецепата из роштиљ свињетину. Морате припремити два килограма свињски врат, четири кашике мајонеза, два - Мустард, црни бибер у праху, лимуна, пет сијалице Кхмели Сунели, соли и ловоров лист. Месо маринирано за 6 сати пре кувања. Неопходно је да се смањи свињски врат на комаде, ставити их у посуду слојевима. Осим тога, између сваке од њих потребно за црни бибер, додати мајонез, ловоров лист, лук и Кхмели Сунели. Све ово је испуњен са соком од лимуна и оставио на столу за сат времена. Онда треба мешати ствари и ставити посуду у фрижидеру 6-7 сата. Месо се соли пре него што су спремни да киндле ватру.

Ражњићи од пилетине припремљене на следећи начин: да на пола чаше лимуна, меда и креча, један чен белог лука, паприке на једном комаду црвене, зелене и жуте боје, пола килограма пилетине. Филети и паприке треба да се смањи дебеле кришке два и по центиметара. Бели лук, сок од лимуна и лимете, мед треба мешати, затим сипати у четвртину смеше у пластичну кесу. Сада додати пилетину и мешати све и ставио кесу у фрижидеру пола сата. Преосталих маринада ћете подмазати са ражња, док, као што ће бити пржена на роштиљ.

У циљу припреме укусно роштиљ, потребно је само да знате неколико тајни. На крају крајева, свако месо захтева посебан приступ.