Супа лето за све укусе

Шта може задовољити топлоту, угасити жеђ и задовољити? Наравно, хладно летње супе. Газпацхо и разне хасх, цвекле и боражина - сви су врло корисни (нон-калорични) и веома укусан. Лето супа треба да буде у стању да кува сваку жену. Можете да урадите следећи рецепт темељно, а можете додати нешто своје, да сањамо, и да предузме као основа за препоруке које сам испод представљају.

Лето супа "хеш", али не као на све

Мој хеш није као оне рецепте које можете пронаћи на интернету. Прво, ја не додати томе ни месо, ни (чак и боље!), Кобасица, кромпир и стави укупно 1 три-литарски лонац. Као основа можемо узети сурутка, јогурт (узимам 3,5%, а не разводњена), квас. Окросхка на води за храну, ја не мислим тако. Дакле, на први поглед врло, врло фино сам пресекао биље: першун, мирођија, зелени лук, спанаћ, тситсму (поточарка). Понекад, ако желите, додајте босиљак и свеже травнате салату из радње. Што више зелене боље. Онда сам пиле уп сваким зеленим у великом тигању (мора попунити 2/3 запремине), соли и користећи оклагијом да осети и утрљајте зелени, док се његова запремина није смањена за три пута. Дробљеног биљке ће постати мека, неће плутају на врху хасх, и равномерно распоређени по читавој запремини. И што је најважније, да ће дати зелено сок, што мик са фондацијом. Ова супа има веома танку летњу завршетком. Заједно са биљкама, осећам само 1 кромпир: он ће дати густину. Затим додати краставац, ротквица (све на средњем ренде). Пре пуњења две трећине лонца треба искористити ову врсту "салату". Ја за темеље, помешан. Будите сигурни да стави сенф, наренданог рена и пола кашику шећера: она побољшава укус. Ако ове године припрема супе са кваса или серуму, могуће је ставити павлаку. Волим масти.

Лето супа "гаспачо"

Ова врста хашиша у мојој породици је увек спреман, само под називом "Парадајз хеш." Испоставило се да је супа лета, рецепт од којих је знао чак и моју баку под називом "гаспачо". Ово јело од мексичке кухиње, али је заглавила и имамо. Припремамо ово супа лета, у тренду, тако. Веома зрела парадајза направити сок од парадајза. Можете користити блендер. Наравно, прва кора. Ако је сок од врло густа, разредите са куваним водом. На основу овога додајте сецкани или рендани на средњим ренде паприка, краставац, зелени лук, све врсте зелениша. Ароме користе сирће (може бити плод), со, бибер, шећер. Додам лимун уместо сирћета и Табасцо начин и нису користили. У готовом јелу, можете додати кашику доброг уља од маслина.

Лето супа "цвекла"

Рецепти својих више од стотину. Ја га кувам. Стога, не може бити мој цвекла и топло и хладно. Трајати око килограм репе, најбоље младе, чистим. Део чир у лонац, кувајте још у тигању са минималном количином биљних уља. Када репа пола паприкаш, додати лук, шаргарепу и мало пашканат и паприка. Сачекајте да се кувала. Реади- кувана цвекла извадити лепо схинкуем. Сви окупе у једној посуди и дају чир. Проверите укус, даје супер. Цвекла кувано, али не може бити чак и лед: готово да нема нафте.